“紅花似火人間物，天地生靈是藥草。”有著“紅色金子”美譽(yù)，且具有藥食同源價(jià)值的藏紅花、川紅花等紅花，在大健康產(chǎn)業(yè)推動(dòng)下近幾年受到越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞?，F(xiàn)如今，紅花已成為一些地方帶動(dòng)群眾增收的“致富花”，微波干燥機(jī)也將持續(xù)發(fā)揮其功用，提升紅花干制品相和品質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)注入源源不斷地增收動(dòng)能。
 
　　紅花(包括藏紅花、川紅花)作為一種傳統(tǒng)比較名貴的藥材，應(yīng)用歷史較長(zhǎng)，且其有活血化瘀，散郁開(kāi)結(jié)等功效，具有藥食同源價(jià)值一直受到行業(yè)的歡迎。由于市場(chǎng)的需求，種植紅花經(jīng)濟(jì)效益高，不少地方大力發(fā)展紅花種植業(yè)。現(xiàn)如今，藏紅花、川紅花等紅花已成為地方種植戶脫貧增收的“致富花”，更為村民增收致富開(kāi)辟一條新路子。
 
　　近年來(lái)，隨著紅花產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，多樣化的市場(chǎng)需求，衍生出多類(lèi)紅花產(chǎn)品，不僅僅有干紅花、紅花茶、紅花酒、紅花籽油，還有藏紅花餐食，如藏紅花粥、藏紅花飯、藏紅花蒸蛋等，滿足市場(chǎng)不同消費(fèi)需求。而今，在大健康產(chǎn)業(yè)，以及“健康中國(guó)2030”的催化下，紅花無(wú)疑是一個(gè)附加值比較高的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。
 
　　據(jù)了解，紅花花期較短，開(kāi)花后需及時(shí)采摘，才能保證其豐富的活性物質(zhì)，同時(shí)還要及時(shí)干制等加工處理，否則紅花的色澤、品相和成品質(zhì)量會(huì)受到影響。但是采摘、干燥等一系列工序需要大量的勞動(dòng)力，而這又與人口紅利的逐漸減弱，勞動(dòng)成本居高不下和招工難相矛盾。更何況單純依靠人工采摘、干制，生產(chǎn)效率和產(chǎn)能不高，出品時(shí)間長(zhǎng)，且品質(zhì)難以保證。
 
　　從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，不管是紅花采摘，還是干燥等一系列工序，加快機(jī)械化、自動(dòng)化采摘、干燥大勢(shì)所趨。例如紅花茶，在消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，以及市場(chǎng)對(duì)紅花認(rèn)知不斷提高的當(dāng)下，油潤(rùn)光亮、滋潤(rùn)而有光澤、色紅、雜質(zhì)少、食藥價(jià)值高的干紅花更受市場(chǎng)青睞，并且價(jià)格更高。但是僅僅依靠人工通過(guò)自然晾曬、烘烤等傳統(tǒng)干燥方式很難保證紅花的品相和品質(zhì)。
 
　　近些年，伴隨著食品工業(yè)、藥材行業(yè)的迅速發(fā)展，干燥設(shè)備、技術(shù)也在不斷進(jìn)步、成熟和發(fā)展壯大，成為工業(yè)中一個(gè)具有蓬勃生機(jī)的新興行業(yè)。目前，市場(chǎng)上已推出多類(lèi)先進(jìn)的干燥設(shè)備，如微波干燥機(jī)、真空干燥機(jī)、空氣能熱泵干燥機(jī)等，既能適應(yīng)紅花干燥工藝要求和生產(chǎn)能力，又可以幫助企業(yè)減少用工成本，并且紅花干燥有光澤、色紅、品相好。
 
　　“今年引進(jìn)一臺(tái)紅花微波干燥機(jī)，相比之前只依靠自然晾曬和人工操作烘烤，機(jī)器干燥紅花，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短干燥時(shí)長(zhǎng)，效率和產(chǎn)能成倍提升。更重要的是，機(jī)器可以內(nèi)、外同時(shí)加熱，干燥均勻，紅花色澤和品相好，并且干燥速度快，用時(shí)短，營(yíng)養(yǎng)活性成分損失少，成品紅花很受市場(chǎng)歡迎”一位廠家說(shuō)道。
 
　　在振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的發(fā)展道路上，紅花契合大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打開(kāi)新的市場(chǎng)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，從而牢牢地牽住了增收致富的“牛鼻子”。而在干紅花品相和品質(zhì)提升方面，微波干燥機(jī)等干燥設(shè)備也將持續(xù)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁力量，提升產(chǎn)品藥食同源價(jià)值，穩(wěn)定農(nóng)戶收入，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶增收致富。
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