資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 抗性糊精屬于低分子水溶性膳食纖維
抗性糊精屬于低熱量葡聚糖，利用烘烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理精煉而成，一種白色或淡黃色粉末，味道為低甜味（大概蔗糖甜度的十分之一），無其他異味，易溶于水，耐熱、耐酸、耐冷凍。
抗性糊精屬于水溶性膳食纖維，可以明顯降低血膽固醇和動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)，連續(xù)攝入還可以降低血清膽固醇和中性脂肪濃度和體內(nèi)的脂肪量，同時(shí)吸附膽汁酸、脂肪等，讓吸收率下降，用來改善各種類型高血脂癥的脂類代謝和血脂變化?？剐院槐晃眨幢蝗梭w腸道中的有益微生物利用，刺激益生菌生長、繁殖，抑制腸道有害微生物，為人體提供有益的調(diào)節(jié)物質(zhì)，提高免疫系統(tǒng)和腸道功能。抗性糊精經(jīng)過腸道有益菌發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸，產(chǎn)酸量較其他膳食纖維多，這些短鏈脂肪酸能夠阻止癌細(xì)胞生長繁殖，預(yù)防直腸癌。另外，抗性糊精遇水膨脹增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘、痔瘡等疾病。
抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。作為一種低熱量可溶性食品原料，在食品工業(yè)中具有的廣闊的發(fā)展前景。想要查找到優(yōu)質(zhì)的抗性糊精，可以登陸sjgle.com，查看抗性糊精采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到抗性糊精，詢問價(jià)格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成抗性糊精的商業(yè)合作。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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