資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 芹菜籽提取物在調(diào)味品、醫(yī)藥等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用
芹菜籽提取物為傘形科植物水芹、旱芹的成熟種子的提取物，含有揮發(fā)油、芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機酸等物質(zhì)。
芹菜籽提取物所含豐富的黃酮類化學物具有抗氧化清除自由基的能力。芹菜素能有效清除DPPH自由基和羥自由基，抑制HO·引發(fā)的DNA損傷程度，并延遲其受損傷的時間。另外芹菜籽中豐富硒元素有很強抗氧化能力的。芹菜籽提取物所含有的丁基苯酞是一類具有鎮(zhèn)靜作用的化合物。目前，已從芹菜子油中提取出了5種這類成分，其中的3-n-丁基-鄰苯二甲酰內(nèi)酯和芹菜鎮(zhèn)靜素在芹菜中含量較高，所以，晚餐上一道芹菜有很好的助眠作用。
芹菜籽提取物是從芹菜籽中提取的有效成分，主要包括揮發(fā)油化合物、不飽和脂肪酸、類黃酮物質(zhì)、丁基苯酞類、氨基酸、膳食纖維、香豆素衍生物Chemicalbook等多種物質(zhì)。具有良好的抗氧化、抗腫瘤、抑菌及殺蟲等生物活性。揮發(fā)油即芹菜籽精油可作為調(diào)味香料在調(diào)味品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。想要查找到優(yōu)質(zhì)的芹菜籽提取物，可以登陸sjgle.com，查看芹菜籽提取物采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到芹菜籽提取物，詢問價格及詳細信息，促進和達成芹菜籽提取物的商業(yè)合作。
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在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
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