資訊 > 食品原材料 > 直投式發(fā)酵劑是高度濃縮和化的冷凍干燥發(fā)酵劑菌種
直投式酸奶發(fā)酵劑是指一系列高度濃縮和化的冷凍干燥發(fā)酵劑菌種,可直接加入到熱處理的原料乳中進(jìn)行發(fā)酵而無需對其進(jìn)行活化、擴(kuò)培等其它預(yù)處理工作。
直投式酸奶發(fā)酵劑的制備首先需要選擇合適的菌種以及培養(yǎng)基,培養(yǎng)基經(jīng)滅菌處理接種,在適宜的條件下進(jìn)行菌體高密度濃縮培養(yǎng),培養(yǎng)完成后采用特定方去分離菌體添加保護(hù)劑,濃縮菌液后進(jìn)行低溫保藏,經(jīng)檢測合格后即為產(chǎn)品直投式酸奶發(fā)酵劑的制作方法由于直投式酸奶發(fā)酵劑的活力強(qiáng)、類型多,酸奶家可以根據(jù)需要任意選擇,從而豐富了酸奶產(chǎn)品的品種,同時省去了菌種車間,減少了工作人員、投資和空間,簡化了生產(chǎn)工藝。
直投式酸奶發(fā)酵劑不需擴(kuò)大培養(yǎng),可直接使用,便于管理。直投式酸奶發(fā)酵劑的生產(chǎn)和應(yīng)用可以使發(fā)酵劑生產(chǎn)專業(yè)化、社會化、規(guī)范化、統(tǒng)一化,從而使酸奶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化提高酸奶質(zhì)量,保障了消費者的利益和健康酸奶生產(chǎn)技術(shù)的一個重大突破就是在于改變了傳統(tǒng)液態(tài)發(fā)酵劑的生產(chǎn)模式,使用直投式酸奶發(fā)酵劑。想要查找到優(yōu)質(zhì)的直投式發(fā)酵劑，可以登陸sjgle.com，查看直投式發(fā)酵劑采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到直投式發(fā)酵劑制造商，詢問價格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成直投式發(fā)酵劑的商業(yè)合作。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補(bǔ)充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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