資訊 > 編輯推薦 > 蛋殼膜+魚(yú)油組合可緩解關(guān)節(jié)僵硬和疼痛
人們都有身體各關(guān)節(jié)僵硬和疼痛的經(jīng)歷。其中原因有很多,比如年齡的增長(zhǎng),機(jī)體的老化,體力勞動(dòng)后,過(guò)度鍛煉,各種關(guān)節(jié)疾病,骨質(zhì)疏松和全身健康等因素。西方飲食中歐米伽3(Omega-3/n-3)和歐米伽6(Omega-6/n-6)比例失調(diào)也與多種炎癥性疾病造成的關(guān)節(jié)疼痛有關(guān)。
盡管大量研究表明運(yùn)動(dòng)對(duì)緩解關(guān)節(jié)炎癥狀,改善平衡和關(guān)節(jié)柔韌性有幫助,但通過(guò)以食物為基礎(chǔ)的成分,服用營(yíng)養(yǎng)保健品來(lái)快速緩解與運(yùn)動(dòng)有關(guān)的關(guān)節(jié)疼痛和僵硬是一種很有希望的新方法。
在最近發(fā)表的一項(xiàng)研究中,采用美國(guó)StratumNutrition公司獲有專利的蛋殼膜Naturaleggshellmembrane(NEM)和德國(guó)KDPharma公司的Omega-3獨(dú)特的組合健康配方(稱為MOVE3),有助于減輕骨關(guān)節(jié)炎(OA)患者關(guān)節(jié)的疼痛和僵硬。
蛋殼膜
蛋殼膜(雞蛋衣),另一美譽(yù)稱為鳳凰衣。蛋殼膜位于白蛋白和蛋的鈣化殼之間,呈乳白色,具有藥用價(jià)值。它的特征是由纖維蛋白(如I型膠原)形成的雙層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),含有硫酸軟骨素,硫酸皮膚素,透明質(zhì)酸和其他糖胺聚糖(GAGs),并有研究顯示蛋殼膜可減少促炎細(xì)胞因子的表達(dá)(如白介素-1β/IL-1β)和腫瘤壞死因子-α(TNF-α)。蛋殼中的每種有益化合物在過(guò)去幾年中都得到了廣泛研究,又因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)它可以減輕關(guān)節(jié)疼痛并改善某些類型的關(guān)節(jié)炎患者的活動(dòng)功能等健康益處而廣受歡迎。
歐米伽3(Omega-3/n-3)和歐米伽6(Omega-6/n-6)
魚(yú)油是現(xiàn)今流行的保健產(chǎn)品之一,其中最富有營(yíng)養(yǎng)的成分是歐米伽3(Omega-3/n-3/ω-3),它是非常健康的脂肪酸家族,包括二十碳五烯酸(EPA)和更重要的二十二碳六烯酸(DHA),主要存在于海洋食物中,尤其是在鮭魚(yú),沙丁魚(yú),鯡魚(yú),磷蝦和其他冷水海洋生物中。
人體無(wú)法自行產(chǎn)生Omega-3,因此您必須從飲食中攝取。這些Omega-3在許多方面對(duì)您的健康至關(guān)重要,比如支持健康的炎癥反應(yīng)。Omega-6是人體必需脂肪酸。它有助于所有的細(xì)胞功能。如果人們不攝取足夠的Omega-6脂肪酸,細(xì)胞將無(wú)法正常工作。但過(guò)多的Omega-6脂肪酸會(huì)改變細(xì)胞的反應(yīng)方式,并對(duì)心臟和血管中的細(xì)胞產(chǎn)生有害影響。
研究表明,Omega-3(n-3)和Omega-6(n-6)長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸在激素對(duì)骨骼形成的調(diào)節(jié)中起著重要作用。通常,典型的西方飲食(如食用過(guò)多的加工和包裝食品,其中富含Omega-6s的精制油)Omega-3含量低而Omega-6含量高,一般n-6與n-3的比例會(huì)高達(dá)15:1。過(guò)度食用Omega-6與多種炎癥性疾病有關(guān),可能會(huì)導(dǎo)致一系列嚴(yán)重的健康問(wèn)題和早衰,包括心腦血管疾病,糖尿病,結(jié)腸炎和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等慢性疾病,也會(huì)造成Omega-3含量嚴(yán)重不足,破壞了體內(nèi)Omega-6與Omega-3的平衡。
實(shí)際上,理想的Omega-6與Omega-3比率應(yīng)該是接近4比1。
系列臨床研究
2019年,一項(xiàng)發(fā)表在《關(guān)節(jié)炎-TheJournalofArthritis》雜志的研究,將160名年齡在40歲以上的受試者隨機(jī)分派并接受每天500毫克(mg)蛋殼膜或安慰劑治療30天~90天,旨在評(píng)估蛋殼膜對(duì)輕度至中度膝骨關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)疼痛,僵硬和功能障礙方面的功效。
研究結(jié)果顯示,與安慰劑組比較,服用蛋殼膜的受試者在第7天的骨關(guān)節(jié)炎疼痛指數(shù)(WesternOntarioandMcMasterUniversitiesArthritisIndex-WOMAC)評(píng)分顯著降低,而安慰劑組的評(píng)分指數(shù)是在第30天才有所下降。與60天的蛋殼膜組受試者相比,服用蛋殼膜補(bǔ)充90天的患者癥狀改善更加明顯,WOMAC的評(píng)分指數(shù)分別為30%和48%。
既往的研究表明,在健康,絕經(jīng)后的女性中,蛋殼膜補(bǔ)充劑可以減輕運(yùn)動(dòng)引起的關(guān)節(jié)疼痛和僵硬,并降低II型膠原C端交聯(lián)肽(UrinaryexcretionofC-terminalcross-linkedtelopeptideoftype-IIcollagen-uCTX-II)的尿排泄,一種軟骨降解的生物學(xué)標(biāo)志物。研究還發(fā)現(xiàn),癥狀改善似乎出現(xiàn)在治療的前30天內(nèi),特別在補(bǔ)充蛋殼膜十天后,而每天補(bǔ)充蛋殼膜大約90天可達(dá)到最大功效,而且證明是有效和安全的。
最近發(fā)表在《國(guó)際物理醫(yī)學(xué)與康復(fù)雜志-TheInternationalJournalofPhysicalMedicineandRehabilitation》的一項(xiàng)為期兩周的隨機(jī),雙盲,安慰劑對(duì)照研究,采用StratumNutrition和KDPharma公司合作推出的一種獨(dú)特的組合健康配方,稱為MOVE3(軟膠囊劑型)??偣搽S機(jī)分派了85名健康的男性和女性(40-70歲),每天接受500mg蛋殼膜和1,500mg魚(yú)油濃縮物(43人)或2,000mg安慰劑(42人)。在運(yùn)動(dòng)1周和2周后,與安慰劑組相比,MOVE3補(bǔ)充劑組的CTX-II水平明顯降低。治療組的患者在運(yùn)動(dòng)后即有關(guān)節(jié)疼痛減輕,運(yùn)動(dòng)后12小時(shí)平均降低了46.7%。
研究人員總結(jié)道:目前,支持蛋殼膜和Omega3對(duì)運(yùn)動(dòng)和康復(fù)的科研正在深入進(jìn)行,但這項(xiàng)研究是獨(dú)特的,也是迄今為止涉及蛋殼膜的第六次臨床試驗(yàn),與之前的多中心臨床試驗(yàn)治療效果是一致的,并且是可重復(fù)的。它證明了在運(yùn)動(dòng)后服用MOVE3配方對(duì)健康有益。
因此,對(duì)骨關(guān)節(jié)炎病人用以食物為基礎(chǔ)的有效成分使關(guān)節(jié)炎癥狀快速緩解(7天)與持續(xù)緩解(90天)的臨床結(jié)果令人印象深刻,所有受試者的給藥耐受性良好。
作為運(yùn)動(dòng)保健產(chǎn)品,蛋殼膜+魚(yú)油組合是一種有希望和安全的新方法,可以在很短的時(shí)間內(nèi)有助于支持關(guān)節(jié)健康,防止疼痛,僵硬和軟骨病變。
作者:張雨林
張雨林,博士,美國(guó)某保健產(chǎn)業(yè)公司高級(jí)主管。擁有臨床醫(yī)學(xué),生物科技,保健產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn), 負(fù)責(zé)植物藥類,功能性食品和保健產(chǎn)品的研發(fā)。他曾是臨床醫(yī)師,為美國(guó)國(guó)家癌癥研究所,F(xiàn)DA和日本國(guó)立癌中心工作多年。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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