2019年12月12-14日，由上海博華國(guó)際展覽有限公司和中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)主辦的"廣州國(guó)際健康與營(yíng)養(yǎng)保健品展"（NPC2019）和"廣州健康原料、食品配料展"（Hi&FiGuangzhou2019）再次聚首廣州保利世貿(mào)博覽館，開(kāi)啟華南食品與健康盛會(huì)。

　　在NPC2019展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，"SJGLE食品加工在線"很榮幸采訪到了廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司-謝意珍總經(jīng)理。以下是采訪語(yǔ)錄。

謝意珍 總經(jīng)理

　　記者：請(qǐng)您簡(jiǎn)單介紹下，粵微此次參展NPC2019帶來(lái)了哪些新品呢？

　　嘉賓：因?yàn)槲覀兓浳⒁恢本褪且宰鲮`芝還有菌類產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)，我們這次來(lái)參展，主要還是以靈芝的孢子油破壁孢子粉這些系列產(chǎn)品為主，同時(shí)我們也在開(kāi)發(fā)其他菌類產(chǎn)品，如食品、菌類提取物等。

　　記者：這些提取物都是用在哪個(gè)產(chǎn)品方面的呢？

　　嘉賓：如：銀耳、黑木耳、灰樹(shù)花等菌類提取物，可以用在我們功能性的食品上。

　　記者：好的，您能不能給我們介紹一下，這些產(chǎn)品有哪些新的技術(shù)呢？

　　嘉賓：靈芝這塊的產(chǎn)品我們一直都在做，靈芝它有很好的調(diào)節(jié)免疫的功能、調(diào)節(jié)全身的內(nèi)平衡，隨著人工栽培的發(fā)展，有了靈芝孢子粉。靈芝孢子粉要破壁，破壁后才能夠更好的吸收，現(xiàn)在用超臨界二氧化碳萃取的技術(shù)，能夠把破壁孢子里頭的可溶性的精華提取出來(lái)變成靈芝孢子油。然后放到不同的產(chǎn)品中去，形態(tài)它也是可以多元化的。比如，我們會(huì)把它做成化妝品，具有抗菌、消炎，提升皮膚的緊致度，延緩衰老等作用。

　　記者：我們看到靈芝孢子粉和一些提取物，可能跟年輕人稍微有一點(diǎn)遠(yuǎn)。針對(duì)這部分90后甚至00后人群，在消費(fèi)趨勢(shì)上，怎么來(lái)理解這種消費(fèi)趨勢(shì)？包括在包裝和平臺(tái)服務(wù)方面做了哪一些調(diào)整？

　　嘉賓：靈芝的確是有這個(gè)問(wèn)題，就是說(shuō)大家都知道靈芝是好東西，但是它可能會(huì)到了一定的狀況他才會(huì)去想我要吃靈芝，所以我們一直也是在尋求，靈芝能否更好的走入我們的生活，包括我們會(huì)給朋友介紹說(shuō)，我們的靈芝孢子粉，你加到酸奶，拌著酸奶一起吃，就變成我們的元?dú)庠绮?，這樣子的拓展我們的應(yīng)用場(chǎng)景，包括說(shuō)產(chǎn)品的包裝，整個(gè)品牌的定位，我們也是盡可能年輕化。

　　記者：現(xiàn)今新零售營(yíng)銷變革進(jìn)行的如火如荼，貴品牌在新零售這塊是如何做的，或有其他的營(yíng)銷模式嗎？

　　嘉賓：因?yàn)槲覀冎耙恢本褪且跃€下的專賣(mài)店，品牌專賣(mài)店、加盟店為主，前幾年在網(wǎng)絡(luò)的平臺(tái)，包括天貓、京東這些，大家熟知的平臺(tái)上我們也陸續(xù)開(kāi)了旗艦店。新零售，我們現(xiàn)在也在做嘗試，我覺(jué)得這塊也是我們粵微接下來(lái)重點(diǎn)再打造的，因?yàn)槲覀兙€下有比較好的基礎(chǔ)，線下對(duì)消費(fèi)者有很好的體驗(yàn)溝通去的服務(wù)，然后線上帶有很好的便捷性，希望線上和線下打通，然后能夠形成一個(gè)更好的互動(dòng)。

　　記者：線上是把這些人群都覆蓋到，線下再做顛覆，這個(gè)是非常好的。

　　嘉賓：對(duì)，推進(jìn)。

　　記者：中國(guó)的保健品企業(yè)進(jìn)入成熟期，需要面對(duì)的是來(lái)自國(guó)內(nèi)外品牌的雙重沖擊。在這個(gè)時(shí)期，您認(rèn)為我們應(yīng)該如何去做品牌運(yùn)作呢？

　　嘉賓：我們立足廣東，在東南亞地區(qū)，包括新加坡、泰國(guó)這一些國(guó)家其實(shí)都有非常好的基礎(chǔ)。像我們靈芝孢子粉、靈芝孢子油也都是通過(guò)新加坡FDA的認(rèn)證，都可以正式的出口。所以未來(lái)，靈芝作為中國(guó)傳統(tǒng)的一個(gè)藥用菌群，進(jìn)一步加強(qiáng)它的活性成份功能機(jī)理的系統(tǒng)的研究，希望能夠把我們最好的東西推向世界。

　　記者：感謝，謝總接受采訪。

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