資訊 > 市場動態(tài) > 2020中國食品餐飲包裝供需大會2月28日在滬召開
為推動食品餐飲和包裝企業(yè)實現(xiàn)科學、安全、綠色采購，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，建立立足食品餐飲行業(yè)，鏈接上下游產(chǎn)業(yè)的供應鏈創(chuàng)新合作平臺。
經(jīng)研究，由中國副食流通協(xié)會指導、中國食品接觸材料及制品安全倡議公約、中國副食流通協(xié)會食品包裝專業(yè)委員會聯(lián)合行業(yè)內(nèi)協(xié)會、品牌餐飲等業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物及精英大咖，于2020年2月28日在上海 “中國食品餐飲包裝供需大會”。本次大會將聚集國內(nèi)食品餐飲等100+采購專業(yè)人士共同探討食品餐飲包裝供需的熱點話題，為中國食品餐飲包裝發(fā)展助力。
截止2019年12月20日專委會共計收到55家國內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)軍餐飲外賣企業(yè)采購表，意向采購金額共計5億元；同時吸引了全國100多家包裝服務商報名參與。為現(xiàn)場食品餐飲包裝廠商提供了直銷及代理渠道。
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委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報名加入7月健康嚴選專場
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
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