9月12日至15日，美國(guó)一年一度的東部天然食品展在巴爾的摩會(huì)議中心舉行，來自全國(guó)各地的天然產(chǎn)品品牌和制造商齊聚一堂，讓我們看到了許多知名品牌正在用創(chuàng)新和新戰(zhàn)略來應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，包括Honest Tea的冷萃咖啡、Mood 33的新CBD系列、Drink Simple通過B2B合作伙伴關(guān)系探尋增長(zhǎng)以及Great Point Brands的新產(chǎn)品組合。讓我們一起來看看2019東部天然食品展部分熱門盤點(diǎn)吧！

        1、Honest Tea在冷萃領(lǐng)域的創(chuàng)新

        在確保有機(jī)茶市場(chǎng)健康發(fā)展的基礎(chǔ)上，可口可樂旗下的Honest Tea品牌于今年秋天首次推出了無糖（15卡路里）、摩卡和古巴（30卡路里，添加有機(jī)蔗糖）3款冷萃咖啡系列產(chǎn)品，規(guī)格為11盎司，玻璃瓶。

        Honest冷釀咖啡符合品牌關(guān)于有機(jī)、低卡路里和公平貿(mào)易認(rèn)證產(chǎn)品的指導(dǎo)方針，不含乳制品成分，并采用來自哥倫比亞和埃塞俄比亞的咖啡豆制成。其生產(chǎn)線計(jì)劃在2020年初投入運(yùn)營(yíng)，但僅限于西海岸的食品服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

        Honest聯(lián)合創(chuàng)始人Seth Goldman表示，該品牌其實(shí)已經(jīng)在歐洲咖啡市場(chǎng)（包括全豆）活躍了一段時(shí)間了。此外，由于Honest產(chǎn)品被定位為具有穩(wěn)定貨架期的優(yōu)質(zhì)有機(jī)咖啡，所以它被歸于包括Mc Cafe和Dunkin品牌的PET塑料瓶裝即飲咖啡、Monster旗下的咖啡等強(qiáng)大陣容下。

        同時(shí)，Honest還推出了2款46盎司的多用途PET瓶冷萃茶產(chǎn)品。盡管該產(chǎn)品定位比非冷釀茶更順滑，但其茉莉花蜂蜜綠茶和杏仁白桃茶（以紅茶為基底）推出的目的主要還是為了使Honest的豐富多樣化。據(jù)悉，該系列產(chǎn)品將于明年1月份首次亮相。

        最后，Honest還分享了2款6盎司的利樂包裝新口味兒童飲品，包括草莓桃子和檸檬水。

        然而，這一來自可口可樂公司Minute Maid品牌的產(chǎn)品，也反映出作為碳酸飲料巨頭，可口可樂整個(gè)產(chǎn)品組合具有靈活多樣的產(chǎn)品開發(fā)特色。據(jù)了解，在2018年8月可口可樂以50億美元巨資收購(gòu) Costa Coffee之前，公司還曾推出Far Coast非有機(jī)即飲冷萃咖啡，但后來被悄然擱置了。

        從市場(chǎng)看，過去一年，國(guó)際咖啡巨頭JAB Holdings旗下的Keurig Dr Pepper曾與Peets、FORTO和High Brew品牌合作推出即飲咖啡以展示自己的實(shí)力。除了這樣的強(qiáng)勁對(duì)手，可口可樂與星巴克&百事可樂的持續(xù)爭(zhēng)奪戰(zhàn)就更不用說了。

        不過，可口可樂似乎非?？春每Х认盗挟a(chǎn)品，還低調(diào)對(duì)位于北卡羅來納州的Sling shot Coffee Co. 投資了200萬美元，該公司是一家冷萃咖啡、咖啡果肉茶和咖啡蘇打水的制造商。

        2、Mood 33喜獲大將并推出CBD系列

        自去年推出以來，大 麻飲料制造商Mood33已憑借其可以使人產(chǎn)生興奮的氣泡水產(chǎn)品在加州功能性飲料領(lǐng)域立足?，F(xiàn)在，這家由Beyond Brands支持的公司正在努力嘗試通過含CBD的涼茶系列產(chǎn)品來擴(kuò)張到主流零售商。

        Mood33聯(lián)合創(chuàng)始人Eric Schnell在展會(huì)上表示，該公司曾在加利福尼亞含THC（四氫大 麻酚，大 麻中的主要精神活性物質(zhì)）的飲料品牌排行榜中飆升，但在去年12月美國(guó)農(nóng)業(yè)法案通過后，Mood33收到了零售商的要求，只能推出只含CBD的產(chǎn)品。

        該新產(chǎn)品線包含六種口味：Passion（百香果、木槿和酸橙）、Joy（桃子和耶巴馬黛茶），Well-being（藍(lán)莓、靈芝和啤酒花）、Peace（西瓜、薄荷和羅勒），Calm（熏衣草和洋甘菊）和Energy（覆盆子、檸檬、番石榴和綠茶，含咖 啡 因133毫克），每一種都含有33毫克來自科羅拉多州供應(yīng)商Evo Hemp的全光譜大 麻油。此外，產(chǎn)品均使用有機(jī)蔗糖增甜，每瓶（12盎司）含60-70卡路里，零售價(jià)為5.99美元。

        CBD生產(chǎn)線還將Mood 33的結(jié)構(gòu)分為兩個(gè)部分：Kessler主要負(fù)責(zé)CBD產(chǎn)品的開發(fā)，而聯(lián)合創(chuàng)始人Michael Christopher將專注于加州市場(chǎng)上該品牌的THC產(chǎn)品，而Schnell將同時(shí)關(guān)注這兩部分。此外，該品牌還進(jìn)行了消費(fèi)者教育工作，例如上線了一個(gè)強(qiáng)調(diào)這兩條生產(chǎn)線區(qū)別的新網(wǎng)站。

        有趣的是，該新產(chǎn)品線還使得Schnell與他的Steaz（有機(jī)綠茶品牌）聯(lián)合創(chuàng)始人Steven Kessler團(tuán)聚，且Kessler現(xiàn)已經(jīng)加入了Mood 33品牌并擔(dān)任首席銷售官。據(jù)了解，Schnell于2010年離開了Steaz，2016年，該品牌被Novamex收購(gòu)，而Kessler在收購(gòu)后不久也離開了該品牌?，F(xiàn)在，二人計(jì)劃將他們的Steaz策略中的“翻錄和重復(fù)模型”應(yīng)用于Mood33，以實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。

        Kessler透露，目前有關(guān)CBD食品和飲料產(chǎn)品的監(jiān)管環(huán)境限制了公司的市場(chǎng)策略。但Mood 33的目標(biāo)是覆蓋22個(gè)“安全州”，他們也正在積極尋找對(duì)這一品類友好的當(dāng)?shù)胤咒N商和零售商。此外，品牌還會(huì)與World Finer Foods合作，它會(huì)作為Mood 33的總經(jīng)銷商。

        Kessler還表示，大品牌們現(xiàn)在對(duì)CBD并不友好，這可以理解，但是同時(shí)，許多地區(qū)性的優(yōu)質(zhì)零售商卻踴躍參與其中，都希望在其他人介入之前抓住機(jī)會(huì)。

        3、Great Point Brands新增檸檬水、茶品牌

        雖然是在LIVE Soda品牌展臺(tái)下陳列，但在該展位上，德克薩斯州的Great Point Brands公司旗下各個(gè)品牌的產(chǎn)品悉數(shù)亮相。盡管新產(chǎn)品線Farm stand Lemonade和Rama是品牌最新成果，但品牌呈現(xiàn)的產(chǎn)品其實(shí)可以追溯到最早的Daily Greens。

        值得注意的是，此次展臺(tái)上沒有品牌經(jīng)典的冷榨綠色果汁，取而代之的是Daily Greens品牌更加簡(jiǎn)化和明確的新結(jié)構(gòu)：?jiǎn)蜸KU Daily Celery與Daily Probiotics并列，后者是一條冷榨果蔬汁產(chǎn)品線，每12盎司PET瓶含有10億CFU，共包含三個(gè)“Morning Greens”品類：梨（含有羽衣甘藍(lán)和生姜）、菠蘿（含有菠菜和薄荷）和橙子（含有羽衣甘藍(lán)和檸檬）。

        Foodaily據(jù)悉，Daily Greens品牌最初于2017年1月推出的Green ADEs檸檬水產(chǎn)品陣容，如今仍在以新品牌Farm stand繼續(xù)推出檸檬水產(chǎn)品。新的有機(jī)高壓處理檸檬水系列產(chǎn)品具有ADEs之前的幾種風(fēng)味，包括藍(lán)色豆蔻和橙色姜黃品種，也有黑櫻桃和草莓姜等新風(fēng)味，并且Farm stand使用甜葉菊來降低糖分，根據(jù)SKU的不同，每瓶含有1-6克糖和15-45卡路里。該產(chǎn)品的建議零售價(jià)為每瓶3.99美元，目前正在向H-E-B、Earth Fare和Whole Foods等渠道推出。

        同時(shí)，新系列Rama也采取類似的路線推出低熱量、不加糖的茶，通過使用來自馬來西亞的蝴蝶豌豆花茶，將其產(chǎn)品定位為具有異國(guó)情調(diào)的優(yōu)質(zhì)HPP產(chǎn)品，并巧妙地使用與功能宣稱相關(guān)的模糊名稱Glow、Boost、Restore和Zen為名。產(chǎn)品每瓶12盎司，添加了玫瑰花瓣、芙蓉、薰衣草、圣羅勒等植物性成分，建議零售價(jià)為每瓶3.99美元。

        當(dāng)然，Live Soda仍然是Great Point產(chǎn)品組合中最成熟的代表。其工作人員指出，益生菌蘇打系列最近進(jìn)行了重新研究配制，因此具有“加強(qiáng)的風(fēng)味”，而配料中的天然色素和赤蘚醇已被去除。

        4、Drink Simple通過品牌合作擴(kuò)大B2B范圍

        作為楓樹水的供應(yīng)商，Drink Simple公司正在擴(kuò)大其企業(yè)對(duì)企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍，并與多家尋求生產(chǎn)楓樹味產(chǎn)品的飲料公司展開合作。品牌聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Kate Weiler表示，公司除了此前與新罕布什爾州的咖啡公司Kings Brew建立合作伙伴關(guān)系外，現(xiàn)在還幫助俄勒岡州的Riff Cold Brewed和馬薩諸塞州的Loco Coffee Co.生產(chǎn)楓樹冷萃咖啡產(chǎn)品。

        近日，Drink Simple與果汁制造商Good Use合作制造了一款Vitamin Sea產(chǎn)品，其成分包含楓樹水、檸檬、蘋果和藍(lán)色螺旋藻。

        Weiler說道：“作為一個(gè)有信念的品牌，我們堅(jiān)持品牌的使命，因此我們不想創(chuàng)造適用于所有場(chǎng)合的產(chǎn)品，但這并不意味著楓樹水就不是一種偉大的成分，它一定會(huì)遇到很多適合它的品牌。但對(duì)于我們來說，楓樹水有助于品牌建立類別，我們只要將這個(gè)重要而厲害的成分添加到其他產(chǎn)品中就好，并不是非要我們親自去做。”

        據(jù)悉，Drink Simple還與Lulu lemon合作，為這家運(yùn)動(dòng)服裝品牌生產(chǎn)了兩種獨(dú)特風(fēng)味的楓糖汽水。Weiler透露，這些聯(lián)合款產(chǎn)品從10月開始就會(huì)在Lulu lemon的部分商店中發(fā)售。為了支持這一跨界行動(dòng)，Lulu lemon還在全國(guó)各地選擇地點(diǎn)，安置食品飲料冷卻器，為人們帶來不一樣的體驗(yàn)。