資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 花生蛋白 粉——天然植物營養(yǎng)蛋白
顧名思義，花生蛋白 粉就是使用花生米為原材料的一種加工產(chǎn)品，通過特定的工藝，花生米可以被制作成為花生蛋白 粉?；ㄉ鞍?粉屬于一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的植物蛋白，在這種物質(zhì)身上有很多優(yōu)勢特點(diǎn)，目前正受到了更多追求健康的用戶關(guān)注。
通暢情況下，花生蛋白 粉會(huì)精選國內(nèi)優(yōu)質(zhì)出口級(jí)花生米為原料，運(yùn)用低溫制取花生蛋白 粉及清香花生油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)精制而成。作為一種無蛋白質(zhì)熱變性、營養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白，其完整保留了花生中的營養(yǎng)成分，而且可溶性蛋白質(zhì)及NSI 值高，水溶性好，潔白，風(fēng)味清淡，具有花生特有的清香氣味，營養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物蛋白相比擬。
此外，花生蛋白 粉富含大量的人體必需氨基酸、維生素、微量元素及礦物質(zhì)，且易為人體消化吸收并含有比大豆更少的抗?fàn)I養(yǎng)因子, 是低糖、低脂肪、不含膽固醇、高營養(yǎng)的天然營養(yǎng)品。
在目前中國的健康營養(yǎng)市場蓬勃發(fā)展的背景下，像花生蛋白 粉這樣一種功能及營養(yǎng)價(jià)值都比較出色的產(chǎn)品，往往能夠在市場上面獲得關(guān)注。更多消費(fèi)者在選擇天然營養(yǎng)產(chǎn)品的時(shí)候，都會(huì)偏向關(guān)注這一類型的營養(yǎng)價(jià)值更高的產(chǎn)品。目前市面上也有很多這一類型的產(chǎn)品，大家在選擇的時(shí)候一定要注意選擇大品牌，大公司生產(chǎn)的花生蛋白 粉，這樣品質(zhì)才會(huì)更有保障。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動(dòng)物飼料，大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費(fèi)，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實(shí)可入藥，有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個(gè)廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會(huì)將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會(huì)，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大，以及消費(fèi)者對(duì)“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同，人們對(duì)于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
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