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  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 美式爆米花自動生產(chǎn)線價格是多少?

    2019-09-16 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    美式爆米花自動生產(chǎn)線價格是比較固定的,一般都會在一定的范圍內(nèi),爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的一種膨化食品,味道比較甜。

           美式爆米花自動生產(chǎn)線價格是比較固定的,一般都會在一定的范圍內(nèi),爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的一種膨化食品,味道比較甜。 取適量的玉米(或大米、小米)放入爆花鍋內(nèi),并封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后,就可爆出爆米花來。

     美式爆米花自動生產(chǎn)線價格

           【美式爆米花自動生產(chǎn)線價格是多少?】

           爆米花有三種,一種是玉米爆的,第二種是大米,第三種則是小米。

           常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進(jìn)爆米花的機(jī)器里做成的。 爆米花的原理取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內(nèi),并封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后,就可爆出可口的爆米花來。這是因為在加熱的過程中,鍋內(nèi)的溫度不斷升高,鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高,水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的,所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。當(dāng)鍋內(nèi)壓強(qiáng)升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹,壓強(qiáng)很快減小,使得米粒內(nèi)外壓強(qiáng)差變大,導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。

           爆米花主要分為傳統(tǒng)爆米花和新式爆米花。傳統(tǒng)的爆米花是以玉米為原料,在小轉(zhuǎn)爐中經(jīng)過高溫加熱后制成,其中可能添加了一些糖精來調(diào)味,但不會加入任何人造黃油類的脂肪。傳統(tǒng)爆米花雖然脂肪含量不高,但傳統(tǒng)的小轉(zhuǎn)爐在高溫下可能會釋放出鉛。

          

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