資訊 > 市場動態(tài) > 新華絲路：瀏陽蒸菜創(chuàng)意飯秀在北京舉行
瀏陽蒸菜創(chuàng)意飯秀近日在北京的中國國際青年交流中心舉行，來自法國、美國、意大利和哥倫比亞等30多個國家的國際友人聚集一堂，學(xué)習(xí)“瀏陽蒸菜”的烹飪技藝。
“這是山茶油、這是瀏陽豆豉、這是辣椒粉、這是瀏陽臘肉……”來自阿爾及利亞的 Lydia Taghzouit 跟著工作人員的介紹,開始做一道瀏陽蒸菜。
當(dāng)身旁的蒸鍋飄出撲鼻的香味時，她忍不住驚嘆：“好美妙的味道??！”
來自哥倫比亞的 Andres Mora 興奮地說：“我知道《瀏陽河》的旋律，也非常喜歡中國的煙花。我簡直不敢相信在這片神奇的土地上，竟然還有這樣有意思的美食，而且做起來也很簡單。我回去也要試一試，我要買一些和朋友們分享。”
在本次活動上，四個系列的20道文創(chuàng)蒸菜陸續(xù)端上飯桌。
瀏陽市文化產(chǎn)業(yè)園管委會主任高志介紹，“瀏陽人用最質(zhì)樸、最健康的方式保全食物的原味原態(tài)，這不僅是一種烹飪方式，更是一種生活態(tài)度和生命智慧。”
高主任還說：“我們通過文化創(chuàng)意賦能傳統(tǒng)蒸菜產(chǎn)業(yè)，為更多人群創(chuàng)造‘美好生活怎么吃’的‘瀏陽方案’，也希望通過今天這種方式，推進(jìn)中國美食國際化的進(jìn)程。”
目前瀏陽蒸菜年產(chǎn)值高達(dá)220億元。
瀏陽蒸菜創(chuàng)意飯秀由北京國際青年研修學(xué)院“一帶一路”研修部和北京國際漢語推廣中心主辦，瀏陽市文化產(chǎn)業(yè)園管委會承辦。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽離子淀粉是一種經(jīng)過化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽離子基團(tuán)。陽離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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