資訊 > 市場動態(tài) > 墨西哥試圖將無須鱈業(yè)可持續(xù)性發(fā)展
近日，墨西哥農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展秘書處通過國家水產(chǎn)養(yǎng)殖和漁業(yè)委員會（Conapesca）、國家漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所（Inapesca），與水產(chǎn)生產(chǎn)商、營銷人員、研究人員、民間組織和加利福尼亞半島政府當(dāng)局一起配合，通過“漁業(yè)提高項目”（FIP），把該地區(qū)的無須鱈漁業(yè)轉(zhuǎn)換效率，進(jìn)行可持續(xù)性發(fā)展。
FIPs是根據(jù)國際生態(tài)認(rèn)證機(jī)構(gòu)（如海洋管理委員會）制定的標(biāo)準(zhǔn)，幫助漁業(yè)達(dá)到可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)的舉措。
就加利福尼亞灣的無須鱈而言，漁業(yè)正處于開始這一進(jìn)程的良好時機(jī)，因?yàn)樗薪】档姆N群數(shù)量和來自公共和私營機(jī)構(gòu)的支持，以改善其漁業(yè)的管理。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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