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    2019-08-22 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    牛奶含有的酪蛋白在人體內(nèi)經(jīng)腸道蛋白酶作用下可生成部分酪蛋白磷酸肽,那么人體生成酪蛋白磷酸肽有什么作用?

           牛奶含有的酪蛋白在人體內(nèi)經(jīng)腸道蛋白酶作用下可生成部分酪蛋白磷酸肽,那么人體生成酪蛋白磷酸肽有什么作用?

     人體生成酪蛋白磷酸肽

           【人體生成酪蛋白磷酸肽有什么作用】

           一般說到補(bǔ)鈣都是鈣和維生素D一起補(bǔ)效果,盡管維生素D能有效提高人體對鈣的吸收利用率,但是攝入過量的維生素D會(huì)產(chǎn)生毒副作用,對我們的腎 臟和骨骼造成傷害。天然優(yōu)質(zhì)的牛乳酪蛋白中所提取的酪蛋白磷酸肽不僅能有效阻止游離鈣在小腸的弱堿性環(huán)境中沉淀,通過與鈣離子動(dòng)態(tài)結(jié)合的方式極大地提高吸收率,更重要的是酪蛋白磷酸肽對身體無任何毒副作用。

           酪蛋白磷酸肽可以通過增加無機(jī)鐵的溶解性而促進(jìn)鐵在腸道中的吸收,當(dāng)鐵與酪蛋白磷酸肽結(jié)合后小腸磷酸酶能顯著增加鐵的攝入和吸收,而且這種作用不影響其它形式鐵。鐵和酪蛋白磷酸肽的結(jié)合提高了鐵的吸收,減少了粘膜的儲存量,無論是在正?;蛉辫F的情況下均可以促進(jìn)鐵的凈吸收。酪蛋白磷酸肽還可作為鋅、鎂、硒等其它無機(jī)離子的載體促進(jìn)腸粘膜對它們的吸收與利用,同時(shí)酪蛋白磷酸肽在提高機(jī)體免疫力、改善繁殖能力等方面也有著重要作用。

           以上就是為大家介紹的人體生成的酪蛋白磷酸肽有哪些作用,這些作用能幫助我們的身體更好的吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

          

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