資訊 > 市場動態(tài) > 不只有紅色 寧夏收集選育出“七彩枸杞”
枸杞給人的印象通常是紅色，偶有黑色，這種慣常思維日前被打破。18日，記者從寧夏科技廳獲悉，中寧縣杞鑫枸杞苗木專業(yè)合作社（以下簡稱杞鑫合作社）在收集保護種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上選育出“七彩枸杞”，其中紫色枸杞已申請國家植物新品種保護。
寧夏枸杞甲天下，目前國內(nèi)各枸杞產(chǎn)區(qū)的種苗均來自寧夏。為了保障種苗的品質(zhì)和純度，來自“中國枸杞之鄉(xiāng)”中寧縣的杞鑫合作社2015年起在全國各大產(chǎn)區(qū)優(yōu)選并引進優(yōu)質(zhì)種源，長期開展對比試驗，從而選擇出良種優(yōu)勢株系的原生種源，建立了枸杞種苗性采穗圃，保障所繁育種苗全部在三代以內(nèi)，純度達到95%以上。
“在種源的收集和保護過程中，我們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了其他顏色的枸杞，也產(chǎn)生了將這種稀缺資源長久保留下來的想法。”該合作社董事長朱金忠告訴記者，從最初的3色到5色，至去年底，工作人員收集并選育的枸杞品種已經(jīng)達到紅、黃、黑、白、紫、青、橘7種顏色，并為其建立了專門的檔案。
朱金忠介紹稱，黑色枸杞最主要的營養(yǎng)成分是花青素，俗稱“花青素”；黃色枸杞被譽為“黃金果”，味道甘甜，適合榨汁；白色枸杞全身晶瑩剔透，屬枸杞中的稀有品種；青色和橘色是去年新發(fā)現(xiàn)的品種，現(xiàn)正在進一步選育中。
其中，紫色枸杞“杞鑫3號”由于果味濃香，特色，杞鑫合作社還向國家林業(yè)和草原局申請了植物新品種保護，自2018年12月11日起生效，期限為20年。
目前，“七彩枸杞”均在試種階段。
據(jù)了解，杞鑫合作社已成立中寧縣枸杞種質(zhì)資源保護與研發(fā)中心，共收集枸杞品種40余種，制作100余份資料。
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魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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