資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 櫻桃、車?yán)遄由瞪捣植磺?？它倆區(qū)別大著呢
紅如瑪瑙，圓潤(rùn)飽滿，一口咬下汁水在口中炸開(kāi)……沒(méi)錯(cuò)，它就是櫻桃。夏季來(lái)臨，櫻桃紛紛上市，你是不是忍不住要多吃幾顆呢？吃之前，可能忍不住問(wèn)一句：“櫻桃和車?yán)遄邮峭环N水果嗎？”
車?yán)遄邮遣皇谴蠹叶紣?ài)吃，甜甜的，脆脆的，而且大小剛剛好，一口一個(gè)吃起來(lái)不僅過(guò)癮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高。的缺點(diǎn)嘛，就一個(gè)字——“貴”。其實(shí)車?yán)遄右彩菣烟?。櫻桃的英文名叫cherry，復(fù)數(shù)cherries，音譯就成了“車?yán)遄?rdquo;。
櫻桃和車?yán)遄佑猩秴^(qū)別？
櫻桃這種水果我國(guó)自古有之。車?yán)遄訉儆谶M(jìn)口櫻桃，產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家，它和櫻桃的價(jià)格相差很多。國(guó)產(chǎn)櫻桃顏色偏粉，外形小巧，皮薄柔軟，屬于“小巧玲瓏型”。車?yán)遄宇伾导t，皮厚個(gè)大，屬于“膀大腰圓型”，也稱大櫻桃。市場(chǎng)上通常將進(jìn)口的大櫻桃稱為車?yán)遄?，而?guó)產(chǎn)的小櫻桃稱為櫻桃。櫻桃和車?yán)遄?，除了外形、個(gè)頭、口感上的差異外，在營(yíng)養(yǎng)成分上基本一樣。
櫻桃好吃，樹(shù)難栽
櫻桃樹(shù)對(duì)水的要求非常高，水少了不行，水多了又容易悶壞窒息。遇上洪澇，精心栽培多時(shí)也可能功虧一簣。躲過(guò)了水旱災(zāi)害的樹(shù)，還很容易得病而死。再加上我國(guó)櫻桃比較軟，采摘期又短，并且不耐儲(chǔ)運(yùn)，就逐漸被果肉硬實(shí)的車?yán)遄尤〈恕?/p>
櫻桃含鐵量高
櫻桃含鐵量特別高，是蘋果的20至30倍，常食可滿足人體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃雖然好吃，但也要注意不能多吃，否則容易上火。
如何挑選櫻桃或車?yán)遄樱?/strong>
挑選需要從顏色、個(gè)頭、成熟度、新鮮度等幾個(gè)方面考慮。
顏色：通常情況下，顏色深的較甜，顏色淺的發(fā)酸。
個(gè)頭：大個(gè)的果肉韌性更好，小個(gè)果肉相對(duì)更柔軟。
生熟度：成熟的櫻桃和車?yán)遄庸鉂珊?，呈現(xiàn)出圓潤(rùn)的光澤；暗淡無(wú)光、發(fā)蔫的則是不夠成熟或者熟過(guò)了。
新鮮度：果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃和車?yán)遄觿偛烧臅r(shí)候，果梗為綠色，放久了，便開(kāi)始發(fā)黑。
日前，在烏茲別克斯坦中國(guó)大使館舉行了烏茲別克甜櫻桃的介紹會(huì)，中國(guó)公司表示愿意進(jìn)口該產(chǎn)品。在會(huì)議上，Uzbekozikovkatholding的代表Dilshod Mullabayev談到了烏茲別克斯坦種植和加工有機(jī)水果和蔬菜產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。他向從事水果和蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的中國(guó)主要公司代表致詞。
石榴提取物是從石榴果實(shí)中提取的天然活性成分，主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質(zhì)。石榴提取物以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和抗氧化特性，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分，主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨(dú)特的藥理作用和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被廣泛應(yīng)用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)，是天然植物資源的重要衍生產(chǎn)品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、礦物質(zhì)、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的生物活性，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然海藻資源的重要衍生產(chǎn)品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨(dú)特的藥理作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然植物精華的重要代表。
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