資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 韓國人“熱”愛的三伏天美食
入伏后高溫、高熱、高濕的“桑拿天”很讓人“上頭”，而相比時下年輕人貪涼的飲食習(xí)慣，韓國人三伏天最鐘愛的美食卻并不全是冰冰涼的美食，例如滋補(bǔ)佳品參雞湯。據(jù)說，今年韓國參雞湯價格已經(jīng)漲到上百元一碗，令普通百姓大呼吃不消。
中醫(yī)專家強(qiáng)調(diào)，伏天開始，人體陽氣在一年中逐漸達(dá)到頂峰，身體出汗多，消耗大，很容易出現(xiàn)疲勞、消化功能減退，甚至免疫力降低等情況。許多人在伏天“貪涼”，喜歡洗冷水澡、吹空調(diào)、喝冷飲、吃涼菜等，而進(jìn)食寒涼容易導(dǎo)致陽氣受損或外邪入侵，各種身體不適隨之而來。因此，夏季防寒甚至比防暑還重要。
韓國人普遍認(rèn)為夏天吃營養(yǎng)食品補(bǔ)充體力是的方法。參雞湯是韓國傳統(tǒng)美食，據(jù)說也是老丈人煲給女婿喝的，最早始于宮廷，后來在民間傳開，歷史悠久。韓國人選擇在三伏天進(jìn)食參雞湯，是通過滾燙的食物給身體補(bǔ)充熱量，使體溫和外界溫度保持一致，不僅可以“以熱制熱”，通過排汗解暑，而且還有滋補(bǔ)健身的功效，是時令進(jìn)補(bǔ)的一種吃法。
參雞湯清爽鮮美，含有高蛋白的雞肉和促進(jìn)血液循環(huán)的人參，養(yǎng)生、滋補(bǔ)、美容，營養(yǎng)價值極高，是體質(zhì)虛弱者健脾益氣的夏季營養(yǎng)佳品。韓國正宗參雞湯選取童子雞，去掉頭和內(nèi)臟以后洗凈，在雞肚子里裝大棗、板栗、枸杞、高麗參、糯米等材料，制作過程以蒸燉為主，少油鹽。一般燉參雞湯時要用到兩種人參，湯底一般用兩三年的新鮮水參來燉，放在雞肚子里的會用到比較好的山參等。韓國人參一般六年的藥用價值，溫和不易上火。此外，食用參雞湯所攝入的卡路里含量較低，對于健身和愛美的女性來說再合適不過。
當(dāng)然，除了滋補(bǔ)參雞湯之外，養(yǎng)生又美容的蜂蜜柚子茶也是韓國人熱愛的夏日飲品，用開水沖開的柚子茶健康又美味。研究顯示，每100克柚子含有約123毫克維他命C，服用蜂蜜柚子茶3個月還能起到明顯的美白作用。
此外，海帶湯、蕎麥粥等也是韓國人三伏天常吃的健康美食，既清淡營養(yǎng)，又有益健康。這個炎炎夏日，不妨嘗試一下新的美味Style。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅固和適應(yīng)性廣的特點，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機(jī)以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強(qiáng)的特點，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機(jī)械設(shè)備。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
