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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 哥斯達黎加蜂蜜產(chǎn)量“回甘” 4年間增33%

    2019-07-19 來源:食品伙伴網(wǎng)
    按照哥斯達黎加農(nóng)牧部(MAG)下屬國家養(yǎng)蜂業(yè)計劃(Programa Nacional de Apicultura)提供的數(shù)據(jù),近年來哥斯達黎加的蜂蜜產(chǎn)量呈健康增長趨勢,從2015年的889噸增加到去年的1180噸,4年間增幅為33%。

           按照哥斯達黎加農(nóng)牧部(MAG)下屬國家養(yǎng)蜂業(yè)計劃(Programa Nacional de Apicultura)提供的數(shù)據(jù),近年來哥斯達黎加的蜂蜜產(chǎn)量呈健康增長趨勢,從2015年的889噸增加到去年的1180噸,4年間增幅為33%。

           哥斯達黎加《民族報》7月14日報道,農(nóng)業(yè)部門規(guī)劃執(zhí)行秘書處(Sepsa)編寫的2015-2018農(nóng)業(yè)統(tǒng)計公報表明,過去4年,哥斯達黎加養(yǎng)蜂業(yè)規(guī)模也出現(xiàn)了小幅擴大,國內(nèi)蜂箱數(shù)量從2015年的37910組增加到了2018年的39376組。

           哥斯達黎加國家養(yǎng)蜂業(yè)計劃負責(zé)人安娜 古貝羅(Ana Cubero)表示,目前本地蜂蜜產(chǎn)量僅能滿足國內(nèi)需求的60%,因此必須通過進口彌補。按照對外貿(mào)易推廣局(Procomer)數(shù)據(jù),2017年,哥斯達黎加從海外市場采購了380噸天然蜂蜜,該數(shù)字已于去年增長至650噸。

           關(guān)于蜂蜜的供需關(guān)系,哥斯達黎加養(yǎng)蜂業(yè)者協(xié)會(Asoapi,總部設(shè)在蓬塔雷納斯省的??ɡ瓲枺┴撠?zé)人魯本?查瓦里亞(Rubén Chavarría)認為,國產(chǎn)蜂蜜之所以無法滿足全部內(nèi)部需求,原因是政府對農(nóng)業(yè),尤其是對養(yǎng)蜂業(yè)支持不足。他表示,由于缺乏公共鼓勵措施,養(yǎng)蜂業(yè)的“存在感”遠不如蔬菜種植業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)等其他農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。

           古貝羅則解釋說,與其他農(nóng)牧業(yè)一樣,養(yǎng)蜂業(yè)產(chǎn)量也受氣候影響。蜜蜂在夏季為各種作物和花朵授粉,而雨水是主要限制因素。蜂蜜的收獲時間通常為12月至次年4月,但各地咖啡、甜瓜和西瓜等作物的花期不同也決定了蜜蜂的采蜜時間。

           哥斯達黎加大學(xué)(UCR)社會科學(xué)教授路易斯 費爾南多 莫拉萊斯(Luis Fernando Morales)于2017年7月通過“Agronegocios”雜志發(fā)表的“哥斯達黎加蜂蜜生產(chǎn)和消費研究報告”指出,“全國蜂蜜產(chǎn)量曾在1998年一度達到1502噸,但5年后則降至904噸。除了農(nóng)用化學(xué)品的使用對植物開花和蜜蜂的生命周期造成了負面影響之外,氣候變化現(xiàn)象,以及非洲化蜜蜂(殺人蜂)的出現(xiàn)也都是導(dǎo)致蜂蜜減產(chǎn)的原因。”

           上述報告還顯示,1999年至2014年間,哥斯達黎加國內(nèi)每組蜂箱的年產(chǎn)量為32公斤。根據(jù)農(nóng)業(yè)部門規(guī)劃執(zhí)行秘書處提供的數(shù)據(jù),蜂箱的單位產(chǎn)量已降至去年的每組每年30公斤。

           此外,有關(guān)哥斯達黎加養(yǎng)蜂業(yè)規(guī)模的信息也較為匱乏。拒不完全統(tǒng)計,目前哥斯達黎加國內(nèi)的養(yǎng)蜂家庭數(shù)量在1萬至1.1萬戶之間。

           據(jù)粗略估計,目前哥斯達黎加的人均蜂蜜年消費量為500克。古貝羅認為,由于健康生活方式的興起,人們越來越了解消費天然產(chǎn)品的好處,因此,哥斯達黎加民眾對于蜂蜜的需求將繼續(xù)增長。

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