資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 中國茶如何從“有類無品”到“有類有品”
我國是茶的故鄉(xiāng),是全球的茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)國。然而,“有品類,無品牌”一直是困擾我國茶行業(yè)發(fā)展的難題。
我國茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的地域特征明顯,主要表現(xiàn)為地區(qū)品牌很響:西湖龍井、安溪鐵觀音、武夷山大紅袍、云南普洱、洞庭碧螺春、信陽毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、黃山毛峰、武夷巖茶……區(qū)域特色鮮明,各有精品,都是響當(dāng)當(dāng)?shù)牡乩順?biāo)志產(chǎn)品。

但空有名茶,卻無名牌。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前我國有900多個產(chǎn)茶縣,8000萬茶農(nóng),7萬家茶企。然而,“七萬家茶廠利潤不及一個立頓”,90%以上的茶企年銷售額不足500萬元,全國百強(qiáng)茶企銷售額僅占全國茶葉銷售總額的12%。其中,品牌茶葉占比不足四成,規(guī)模較大的天福、吳裕泰、大益等占比均不超過5%,行業(yè)集中度、市場占有占率、銷售額都比較低,叫得響的茶葉品牌更是鳳毛麟角。以致有人驚嘆:中國茶飲界難有“星巴克”。
為何擁有悠久的茶文化卻沒有世界知名品牌?作為全球的茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)國,我國何時才能誕生茶品牌?
傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)營方式的影響以及資金、技術(shù)、管理等因素的限制,我國茶葉市場分散,品牌占有率和集中度低,長期處于“小、散、亂”的狀態(tài),致使產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級動力匱乏,市場擴(kuò)張速度緩慢,難以獲得資本支持,茶葉營銷也并未與現(xiàn)代運(yùn)營模式接軌,遲遲未能打造出馳名國內(nèi)外的茶葉品牌。
隨著“一帶一路”的持續(xù)推進(jìn),進(jìn)入全球市場競爭環(huán)境的中國茶企,已經(jīng)面臨立頓、TWG、Teavana、川寧等國外品牌進(jìn)軍中國市場的威脅。我國茶產(chǎn)業(yè)亟需做好國內(nèi)市場,放眼全球,實(shí)施品牌戰(zhàn)略、重塑品牌價值、提升品牌影響力,從“有類無品”發(fā)展為“有類有品”。
當(dāng)前,我國許多茶企已經(jīng)作出了重要調(diào)整。先是吳裕泰茶莊、張一元茶葉等中華老字號茶企發(fā)揮優(yōu)勢,爭先鑄造中國茶葉品牌。吳裕泰近日發(fā)布五大類19款新品有機(jī)茶,實(shí)行“從茶園到茶杯”的全程質(zhì)量控制,通過有機(jī)碼實(shí)現(xiàn)全程追溯。作為老字號,近年來積極求變,面對激烈的市場競爭,張一元公司返本開新,重新定位為“中國茉莉花茶領(lǐng)導(dǎo)品牌”,在產(chǎn)品當(dāng)中聚焦茉莉花茶, 并運(yùn)用現(xiàn)代流通手段,積極發(fā)展連鎖運(yùn)營,讓張一元品牌站在了全新的高度。
然后新型茶企乘著電商時代的東風(fēng),如春潮般涌現(xiàn)。比如小罐茶,這是消費(fèi)升級趨勢下誕生的一個全品類高端中國茶品牌,在互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗經(jīng)濟(jì)下應(yīng)運(yùn)而生。
如今,新茶飲日益成為年輕消費(fèi)者新的生活方式,許多飲料企業(yè)紛紛布局茶飲市場。
隨著國家國際地位的提高,人民生活水平的提高,中國茶必將通過獨(dú)特魅力做精做強(qiáng)、做專做大,成為享譽(yù)世界的品牌。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材,廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性,可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量,延長保質(zhì)期,同時在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求,鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動真空上料機(jī)是一種利用氣動原理實(shí)現(xiàn)物料輸送的先進(jìn)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動真空上料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆粒或小塊狀物料從料倉輸送至加工或儲存設(shè)備,實(shí)現(xiàn)自動化、高效化操作,顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機(jī)是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆?;蛐K狀物料從料倉輸送到加工設(shè)備或儲料容器,具有高效、潔凈和自動化的特點(diǎn),能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見的無機(jī)化合物,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性,可作為鈣補(bǔ)充劑、食品添加劑及營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。隨著人們對骨骼健康和營養(yǎng)需求的重視,磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性,能夠為產(chǎn)品提供甜味而不增加額外熱量,成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長,甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
飲料吸嘴袋是一種集包裝與飲用于一體的柔性包裝形式,廣泛應(yīng)用于果汁、乳飲料、功能性飲品及兒童飲品行業(yè)。飲料吸嘴袋通常由食品級復(fù)合膜材料制成,既保證了飲品的安全與新鮮,又方便消費(fèi)者隨時飲用。隨著便捷包裝和個性化飲品需求的提升,飲料吸嘴袋逐漸成為現(xiàn)代飲品包裝的重要選擇。
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