近期，豬肉因持續(xù)高價(jià)成為市場(chǎng)里人們關(guān)注的焦點(diǎn)，部分消費(fèi)者抱怨著太貴吃不起了，也有人表示，夏季本就該吃些清淡的，漲不漲價(jià)沒什么影響。市場(chǎng)上賣豬肉的攤位較以往冷清了許多。

       昨天一早，記者在白樓早市了解到，目前豬肉的零售價(jià)在每斤16元左右，每斤不低于14元，排骨同樣賣到了20元上下。經(jīng)營多年豬肉生意的王先生告訴記者，由于豬肉價(jià)格一路飆升，來買肉的顧客明顯減少。“現(xiàn)在本來就是豬肉消費(fèi)的淡季，加之豬肉價(jià)格短期內(nèi)猛漲，許多消費(fèi)者都是光問不買。”

       隨后，記者來到南京路上的一家生鮮超市，這里的豬肉價(jià)位，五花肉14—18元/斤、精肉17元/斤、前槽14元/斤、里脊17.5元/斤、后鞧14元/斤、肉餡14元/斤。該攤位業(yè)者表示，之前每天早上攤位前來買肉的都圍成一大圈，自己經(jīng)常忙不過來。而最近來買肉的多是零星的散客。“一些老年人以前都買10多元錢的，現(xiàn)在就買5元錢的，肉賣得很費(fèi)勁，價(jià)格比去年同期貴了五六元錢，應(yīng)該是近幾年最貴的一年。”

       豬肉價(jià)格這么高，是否可以用其他肉類來替代呢對(duì)此，前來買肉的趙先生告訴記者：“我覺得別的肉都沒有豬肉香，而且紅燒肉、煮肉湯、包餃子，還有各種蔬菜炒肉，都是不能用其他肉類代替的。”姚女士表示，自己是“肉食動(dòng)物”，而且最偏愛豬肉，不管價(jià)格漲不漲，該吃還是要吃。

       記者在鐵東市場(chǎng)了解到的情況同樣如此。一業(yè)者稱，近期豬肉價(jià)格之所以高，是因?yàn)橹苓叺貐^(qū)的生豬供應(yīng)偏緊，導(dǎo)致進(jìn)貨價(jià)貴。“我們也希望進(jìn)價(jià)能便宜點(diǎn)，賣的就能便宜點(diǎn)。但估計(jì)個(gè)把月內(nèi)價(jià)格不會(huì)下降，只有等下一批豬出欄后價(jià)格才有可能降下來。”在此，記者還遇到了經(jīng)營碗飯生意的胡先生前來進(jìn)貨，他也正在為居高不下的肉價(jià)而發(fā)愁，“進(jìn)貨成本升高，直接影響到店里的收入，以前能買10公斤肉的錢，現(xiàn)在只能買到7公斤。價(jià)格和菜量又不能變，只能硬挺著，盼價(jià)格盡快降下來。”

       豬肉賣得不好間接影響到與之相關(guān)蔬菜的銷量，一菜販表示，豬肉賣的不好，導(dǎo)致最近豆角賣的也不好，多數(shù)人燉豆角都得放豬肉，不放肉吃著不香，豬肉賣得不好，豆角的銷量也隨之打起折扣。

       記者還發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)里牛羊肉的價(jià)格也略微上漲，對(duì)此，李女士則不以為然，“反正現(xiàn)在也是夏季，天氣這么熱不愛吃油膩的，現(xiàn)在雞蛋和青菜價(jià)格都比較穩(wěn)定，多吃點(diǎn)清淡的也不錯(cuò)，蔬菜里有豐富的維生素，雞蛋里含有蛋白質(zhì)。貴了就等一等再吃，實(shí)在饞了少買點(diǎn)解解饞就行了。”