資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 法國(guó)近六成超市存在向未成年人出售酒精飲品現(xiàn)象
法國(guó)法律規(guī)定，禁止將向18歲以下未成年人出售含有酒精的飲品，違反者將被罰款7500歐元。然而，日前進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，法國(guó)近60%的超市存在向未成年人出售酒精飲品現(xiàn)象。
報(bào)道稱，為查明未成年人是否可以獲得酒精類飲品，法國(guó)“6千萬消費(fèi)者”協(xié)會(huì)曾安排20多名14至16歲的青少年測(cè)試者，分別前往巴黎、斯特拉斯堡、圖盧茲、馬賽、雷恩和里昂的約111家超市，看是否可以買到酒精類飲品。
測(cè)試者在其中的66家超市中，毫無困難地購(gòu)買到酒精類飲品，其他45家超市則拒絕出售。
據(jù)報(bào)道，伏特加作為一種烈酒，在53%的測(cè)試案例中被拒絕，而被認(rèn)為更加無害的啤酒，僅有31%的超市收銀員拒絕出售。
在“6千萬消費(fèi)者”協(xié)會(huì)派出的測(cè)試者中，共計(jì)買到了22瓶伏特加酒和220多罐啤酒。在所有這些測(cè)試案例中，大多數(shù)超市工作人員從未要求出示任何身份證明。據(jù)悉，所有的購(gòu)買活動(dòng)中，被要求出示證件的次數(shù)只有5次。
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在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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