資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 韓國(guó)“家酒”、“獨(dú)酒”文化帶動(dòng)簡(jiǎn)易餐食銷量上升
“家酒”是指在家喝酒，“獨(dú)酒”是指獨(dú)自一個(gè)人喝酒，兩個(gè)都是隨著在家飲酒的人數(shù)增加而使得以往外出聚餐喝酒的飲酒文化發(fā)生變化出現(xiàn)的新造詞。分析認(rèn)為，一周52小時(shí)工作制實(shí)施后，人們的閑暇時(shí)間增加，聚餐等公司文化開(kāi)始變得靈活，再加上經(jīng)濟(jì)不景氣導(dǎo)致人們普遍追求更加實(shí)際的消費(fèi)潮流，因此出現(xiàn)了這種新的文化。尼爾森韓國(guó)發(fā)布的《韓國(guó)家庭飲酒趨勢(shì)報(bào)告》顯示，去年韓國(guó)家庭的酒類購(gòu)買量比2017年增加17%，去年韓國(guó)每戶家庭平均花費(fèi)8.45萬(wàn)韓元購(gòu)買酒產(chǎn)品，同比增加15%，而且家庭的平均購(gòu)酒量也同比增加13.9%，達(dá)到21.5升。
隨著“家酒”、“獨(dú)酒”文化擴(kuò)散，簡(jiǎn)易下酒菜市場(chǎng)也不斷增長(zhǎng)。隨著酒類消費(fèi)趨勢(shì)的變化，以往致力于滿足“餐食”的簡(jiǎn)易家庭餐（HMR）市場(chǎng)開(kāi)始朝著具有巨大增長(zhǎng)潛力的“下酒餐食”方向發(fā)展。事實(shí)上，去年易買得的簡(jiǎn)易下酒餐食（冷凍）食品銷售額比2017年增加了110%。
GS零售的數(shù)據(jù)支持團(tuán)隊(duì)對(duì)今年1~5月GS25下酒小菜的銷量進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，烤五花肉、烤豬皮等簡(jiǎn)易下酒小菜的銷售額增加了23.8%。
石榴提取物是從石榴果實(shí)中提取的天然活性成分，主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質(zhì)。石榴提取物以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和抗氧化特性，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分，主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨(dú)特的藥理作用和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被廣泛應(yīng)用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)，是天然植物資源的重要衍生產(chǎn)品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、礦物質(zhì)、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的生物活性，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然海藻資源的重要衍生產(chǎn)品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨(dú)特的藥理作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然植物精華的重要代表。
氫氧化鎂是一種重要的無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為Mg(OH)?，呈白色粉末或顆粒狀。氫氧化鎂具有良好的耐火性、堿性和化學(xué)穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于化工、建材、環(huán)保、醫(yī)藥及塑料工業(yè)。憑借其多功能特性，氫氧化鎂在現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中發(fā)揮著重要作用。
硫酸鎂是一種常見(jiàn)的無(wú)機(jī)鹽化合物，化學(xué)式為MgSO?，呈白色晶體或粉末狀。硫酸鎂具有良好的水溶性、化學(xué)穩(wěn)定性和吸濕性，廣泛應(yīng)用于化工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及建筑等行業(yè)。憑借其多功能性和高效性，硫酸鎂成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)及日常生活中不可或缺的重要原料。
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