資訊 > 市場動態(tài) > 補(bǔ)充特定腸道細(xì)菌能治療食物過敏
英國《自然·醫(yī)學(xué)》雜志日前發(fā)表的一項研究結(jié)果顯示，食物過敏與腸道微生物組成有關(guān)，腸道中某些特定細(xì)菌可保護(hù)人類免受食物過敏的煩擾。實(shí)驗(yàn)顯示，腸道中一些特定細(xì)菌可逆轉(zhuǎn)小鼠的食物過敏癥狀。
近年來食物過敏在全球發(fā)病率不斷攀升。僅在美國，平均每3分鐘就有一人因食物過敏被送往急診室，目前主要依靠遠(yuǎn)離過敏原來避免發(fā)病。
新研究的共同高級作者、美國布里格姆婦科醫(yī)院病理科的琳恩·布麗說，這項研究“代表著食物過敏的療法將發(fā)生巨大變化”。
布里格姆婦科醫(yī)院和美國波士頓兒童醫(yī)院等機(jī)構(gòu)研究人員首先以56名食物過敏的嬰兒和98名不過敏的健康嬰兒為對象，定期收集他們的大便樣品，并利用計算方法分析對比兩組便樣中微生物種類差異，從成百上千種腸道細(xì)菌中找出那些可保護(hù)嬰兒免于食物過敏的特定菌種。
在此基礎(chǔ)上，研究人員開發(fā)出兩個具有保護(hù)效果的“菌群配方”，每個“配方”由5至6種梭菌或擬桿菌組成，它們都來自健康嬰兒腸道。動物實(shí)驗(yàn)顯示，給雞蛋過敏的小鼠口服任一“配方”均可抑制它們的過敏反應(yīng)，而口服其他種類腸道細(xì)菌起不到同樣效果。
為弄清過敏的病理學(xué)原因，研究人員還觀察了人類和小鼠的免疫系統(tǒng)，他們發(fā)現(xiàn)上述“菌群配方”能靶向兩條重要的免疫通路并刺激特定調(diào)節(jié)性T細(xì)胞，通過改變調(diào)節(jié)性Ｔ細(xì)胞的狀態(tài)增強(qiáng)人類和小鼠對過敏原的耐受性。
研究人員認(rèn)為，了解與過敏相關(guān)的微生物及其靶向目標(biāo)，有助于尋找更好的過敏診斷和治療方法。尤其對于食物過敏，這項研究有望發(fā)展為可靠的治療方法，將來可用于人類患者。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費(fèi)者喜愛的糖果，以其獨(dú)特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費(fèi)者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
