根據(jù)調(diào)研報(bào)告顯示，截止到2017年，我國的肥胖人口數(shù)量趕超美國，位居世界，肥胖率高達(dá)12%，在這種背景前提下，減肥市場擴(kuò)張蔓延的趨勢也成為了必然。不過雖然減肥市場極為龐大，但是其質(zhì)量卻是十分良莠不齊的，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，面對著魚龍混雜的混亂市場，再隨著人們思想觀念水平的提升，經(jīng)過對傳統(tǒng)減肥產(chǎn)品的一陣洗禮后，越來越多的人群和研究人員開始關(guān)注更加科學(xué)有效安全的新食品原料的應(yīng)用。為此，小編在這里整理了七大減脂原料和思路。

　　白蕓豆提取物：阻斷淀粉吸收

　　白蕓豆提取物是碳水化合物阻斷劑，其通過抑制淀粉的消化起作用。通過抑制淀粉的消化，導(dǎo)致食用的淀粉或者在腸中未消化，或者消化的量減少。這些淀粉要么被排出體外，要么它們的熱量不被吸收，要么它們會被結(jié)腸細(xì)菌發(fā)酵（吃掉）。當(dāng)給予那些沒有節(jié)食的人（在含碳量的膳食期間）時(shí)，白蕓豆提取物能夠減少體重和身體脂肪水平，類似于簡單的熱量限制。在過量喂食的情況下，白蕓豆提取物可以緩解體內(nèi)脂肪增加和血液參數(shù)（如甘油三酯和血糖）隨時(shí)間的預(yù)期增加。

　　深海海藻提取物：阻斷脂肪吸收

　　深海海藻提取物的主要成分為ID-alG™，提取自法國深海海藻提取物，它是一種原生態(tài)的海洋多酚物質(zhì)。在特定壓力下，海藻有自身的防護(hù)機(jī)制，合成一種叫鼠尾藻多酚物質(zhì)，屬間苯三酚，而這種海洋多酚物質(zhì)的結(jié)構(gòu)不同于陸地植物的多酚結(jié)構(gòu)。對內(nèi)，它能夠更好更有效的控制脂肪酶的活性；通過抑制脂肪酶活性，有效的減少脂肪的消化吸收，通過體內(nèi)、體外試驗(yàn)，并有臨床研究報(bào)告，促進(jìn)體內(nèi)能量的消耗，所含的碘能有助于熱量的消耗和脂肪燃燒。研究數(shù)據(jù)表明，在餐前和餐中服用深海海藻提取物，能有效抑制超過40%至60%的脂肪酶活性。大大降低了因?yàn)槭秤糜椭斐傻姆逝?。該提取物能有效利用抑制脂肪酶的有效活性，減少脂肪的吸收。通過調(diào)節(jié)平衡能量達(dá)到的體重控制效果。針對愛吃油炸，堅(jiān)果，肉類食品的人士而研發(fā)，能有效降低體內(nèi)脂肪水平，并有效控制三高。

　　共軛亞油酸：阻斷脂肪生成

　　臨床研究報(bào)告證明，CLA-共軛亞麻油酸在體重控制上的卓越表現(xiàn)，因?yàn)橐话闳藴p肥都只會著重減"重"而非減"肥"，也就是說體脂肪比率不一定會有改變，減肥的人如果使用CLA-共軛亞麻油酸，可以有效的降低體內(nèi)脂肪組織相對于瘦肉組織的比率，真正的減到肥肉，而使瘦肉比率上升，這樣的好處是瘦肉越多，體內(nèi)新陳代謝能力越高，于是形成良性循環(huán)，減肥將更容易達(dá)到目標(biāo)。另外，臨床上發(fā)現(xiàn)，服用CLA-共軛亞麻油酸的減肥者，情緒穩(wěn)定性較高，比較能持之以恒的進(jìn)行減肥計(jì)劃，睡眠和精神狀況也比較好，還有研究報(bào)告指出，CLA-共軛亞麻油酸可以避免減肥者出現(xiàn)溜溜球(yoyo)癥狀，使減肥者不至于陷于體重減而復(fù)胖，胖而復(fù)減的惡性循環(huán)中。目前部分減肥食品中已經(jīng)添加了共軛亞油酸，是一種天然減肥產(chǎn)品。

　　綠咖啡提取物：增強(qiáng)新陳代謝

　　綠咖啡豆提取物萃取自含極微量咖啡 因的天然綠咖啡豆，濃縮了綠咖啡豆的有效成分，有助于改善身高體重指數(shù)及體脂指數(shù)。綠咖啡豆能有效降低內(nèi)臟脂肪，通過促進(jìn)血糖的新陳代謝來降低體重。綠咖啡豆提取物膠囊含有豐富的綠原酸，有效分解葡萄糖，防止體內(nèi)剩余糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。

　　馬鈴薯提取物：抑制食欲

　　減肥市場迫切需要一種既能產(chǎn)生飽腹感、又非常安全的減重產(chǎn)品。為此，澳大利亞的雪梨大學(xué)的蘇珊娜?赫特博士曾經(jīng)制定過一個(gè)名為“飽腹感指數(shù)”的評價(jià)量表，對38種不同食物做出評價(jià)，其中馬鈴薯的分?jǐn)?shù)，位居榜首。新的研究認(rèn)為，馬鈴薯里含有一種特殊成分，它對增加飽腹感進(jìn)而減重的助益更大。這種成分就是馬鈴薯提取物中所含有的特征成分蛋白酶抑制劑II（ProteinaseInhibitor2,PI2），PI2能夠有效促進(jìn)膽囊收縮素（Cholecystokinin，CCK）的釋放。經(jīng)典研究認(rèn)為，CCK是一種強(qiáng)大的內(nèi)源肽，可以促使包括胃和大腦在內(nèi)的部分器官發(fā)出飽腹感和滿足感的信號。馬鈴薯提取物是來源的安全食品原料，大量臨床研究證實(shí)它不會對人體產(chǎn)生任何副作用。

　　左旋肉堿：燃燒脂肪

　　左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。脂肪的代謝過程要經(jīng)過一個(gè)障礙，障礙就是線粒體膜，線粒體可以燃燒脂肪，使之釋放能量，被身體消耗，但是長鏈脂肪酸通不過這道障礙。左旋肉堿就起到了搬運(yùn)工的作用。把長鏈脂肪酸一點(diǎn)一點(diǎn)地搬運(yùn)到屏蔽外面，送給線粒體，讓它進(jìn)一步氧化。左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認(rèn)定為最安全無副作用的減肥營養(yǎng)保健品。

　　亞麻籽：超強(qiáng)飽腹感

　　亞麻籽中富含大量的亞麻籽膠，亞麻籽膠吸水膨脹，導(dǎo)致液體粘稠，進(jìn)入胃腸道不能被消化，飽腹感超強(qiáng)。另外就是亞麻籽油同樣也會減慢食物的消化，讓血糖平緩上升，調(diào)節(jié)胰島素的分泌。這是因?yàn)橄舅枰哪芰勘认妓衔锖偷鞍踪|(zhì)都大，于是胃的工作時(shí)間也就相應(yīng)延長，促進(jìn)腸道分泌出一種叫做腸促胰酶肽的激素，會給大腦發(fā)出停止進(jìn)食的信號。