資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 平泉：把小蘑菇做成大產(chǎn)業(yè)
在夏日的高溫下，河北省平泉市桲欏樹鎮(zhèn)八十畝地新村的食用菌園區(qū)里，菇香四溢，采摘、裝箱、運(yùn)輸……平泉立達(dá)食用菌專業(yè)合作社的工人們正忙個(gè)不停。
貧困戶楊翠英看著一朵朵小蘑菇笑著說，如今俺靠著這小小的蘑菇實(shí)現(xiàn)了脫貧，而且還走上了致富路。
經(jīng)過三十多年的精細(xì)培育和大力扶持引導(dǎo)，食用菌如今已成為平泉市優(yōu)勢(shì)特色、產(chǎn)業(yè)鏈條最完整、輻射帶動(dòng)能力最強(qiáng)、農(nóng)民從中受益最多的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。截至2018年底，全市食用菌基地面積達(dá)到6.5萬(wàn)畝，標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率達(dá)到90%以上，生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到6.4億袋，產(chǎn)量58萬(wàn)噸，產(chǎn)值60億元，從業(yè)人數(shù)達(dá)到12萬(wàn)人，農(nóng)民人均增收4600元。
“平泉的食用菌，在上世紀(jì)八十年代起步，經(jīng)過了30多年的發(fā)展壯大，從最初種植的24戶，到現(xiàn)在的園區(qū)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，正是靠著大家一屆接著一屆干，不間斷地扶持引導(dǎo)的結(jié)果。”平泉市市長(zhǎng)曹佐金感慨地說。農(nóng)民高樹滿踏上食用菌產(chǎn)業(yè)之路始于1996年，當(dāng)時(shí)他在家里搭起簡(jiǎn)易棚，用打工積攢下來的錢栽培了2000袋香菇，當(dāng)年的純收入就有2000多元。此后，高樹滿的蘑菇生產(chǎn)規(guī)模越來越大，收益也逐年增加。
只是種蘑菇、賣蘑菇不能做大，必須要深加工，延伸蘑菇的產(chǎn)業(yè)鏈條，依托河北師范大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過數(shù)年潛心研究，平泉森源綠色食品有限公司終于成功研制出了蛹蟲草發(fā)酵植物飲品。“下一步要繼續(xù)以功成不必在我的精神，進(jìn)一步促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)增效升級(jí)，推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，讓食用菌成為農(nóng)民的‘金疙瘩’，脫貧攻堅(jiān)的‘頂梁柱’。”曹佐金對(duì)此信心十足。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營(yíng)養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽(yáng)離子淀粉是一種經(jīng)過化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽(yáng)離子基團(tuán)。陽(yáng)離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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