資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局:逐步構(gòu)建中國(guó)特色食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警指標(biāo)體系
6月25日,2019年全國(guó)食品安全宣傳周?chē)?guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局主題日活動(dòng)之一,由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局指導(dǎo)、中國(guó)健康傳媒集團(tuán)主辦的2019“食品安全戰(zhàn)略青年智庫(kù)學(xué)者論壇”在京舉辦。本次論壇邀請(qǐng)了多位青年學(xué)者,與百余位市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、食品企業(yè)代表,聚焦食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、智慧時(shí)代食品安全治理創(chuàng)新、“放管服”改革與食安治理等熱點(diǎn)話題,探索食品安全監(jiān)管新理念和新方式。
中國(guó)健康傳媒集團(tuán)董事長(zhǎng)吳少禎表示,2018年,中國(guó)健康傳媒集團(tuán)組建健康中國(guó)研究院,開(kāi)展面向政府部門(mén)的政策理論研究、政策實(shí)施調(diào)研,以及面向大健康行業(yè)、企業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研,為政府和企業(yè)提供決策咨詢。同時(shí),集團(tuán)與社會(huì)各方優(yōu)勢(shì)資源廣泛合作,積極為關(guān)注、參與食品安全監(jiān)管的相關(guān)方搭建高端溝通交流的平臺(tái),推進(jìn)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略、“食品安全戰(zhàn)略”的研究和落地實(shí)施。本次舉辦“食安戰(zhàn)略青年智庫(kù)”論壇,正是通過(guò)搭建政府、學(xué)界、企業(yè)等領(lǐng)域?qū)I(yè)人士智慧火花撞擊的平臺(tái),將決策者、研究者、觀察者、實(shí)踐者齊聚一堂,形成合力,為我國(guó)食品安全工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司預(yù)警交流和標(biāo)準(zhǔn)處處長(zhǎng)郝明虹在主題發(fā)言中介紹了食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流的現(xiàn)狀與發(fā)展。她表示,當(dāng)前食品新業(yè)態(tài)不斷出現(xiàn),食品安全存在信息的不對(duì)稱性,食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流不適應(yīng)等情況。近年來(lái),在制度構(gòu)建、隊(duì)伍建設(shè)、信息交流、社會(huì)共治等方面做了探索,下一步要按照《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》要求,逐步構(gòu)建中國(guó)特色食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警指標(biāo)體系和分析系統(tǒng)、發(fā)布系統(tǒng)、響應(yīng)系統(tǒng)和再評(píng)估系統(tǒng),未來(lái)要改變食品安全信息多處、零散發(fā)布的現(xiàn)狀,建立權(quán)威、集中、統(tǒng)一的食品安全信息發(fā)布平臺(tái),加大預(yù)警交流機(jī)構(gòu)、隊(duì)伍建設(shè),完善和構(gòu)建適合國(guó)情的預(yù)警交流體系,推動(dòng)中國(guó)食品安全監(jiān)管由事中事后監(jiān)管,逐步向預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)為主轉(zhuǎn)變。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品安全監(jiān)管司綜合處處長(zhǎng)劉松濤指出,食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流應(yīng)向信息交流轉(zhuǎn)變,目的是建立信心、構(gòu)建信任,理念是重在預(yù)防、貴在治本。他以今年5月起國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局舉行的保健食品“五進(jìn)”專(zhuān)項(xiàng)科普宣傳為例,指出信息交流應(yīng)該具有“共治、協(xié)同、創(chuàng)新、互動(dòng)、精準(zhǔn)”的特點(diǎn)。
南開(kāi)大學(xué)法學(xué)院副院長(zhǎng)、教授宋華琳指出,智慧時(shí)代,食品安全從政府監(jiān)管走向公共治理,要關(guān)注社會(huì)、企業(yè)、組織和個(gè)人在實(shí)現(xiàn)食品安全治理中的作用通過(guò)法律來(lái)引導(dǎo)社會(huì)系統(tǒng),通過(guò)不同系統(tǒng)的“結(jié)構(gòu)耦合”,來(lái)實(shí)現(xiàn)監(jiān)管目標(biāo)。他建議,要依法建立健全失信聯(lián)合懲戒機(jī)制,建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,建構(gòu)食品安全大數(shù)據(jù)可視化融平臺(tái),并運(yùn)用大數(shù)據(jù)制定和調(diào)整食品監(jiān)管政策。
研討會(huì)上還舉辦了兩場(chǎng)圓桌論壇,青年學(xué)者們圍繞食品安全治理“放管服”改革、大數(shù)據(jù)助力食品更安全兩個(gè)主題進(jìn)行了深度研討。
姜黃是一種常見(jiàn)的天然植物,因其鮮艷的黃色素和豐富的活性成分,在食品、醫(yī)藥和化妝品等領(lǐng)域擁有廣泛的應(yīng)用。作為傳統(tǒng)草本植物,姜黃不僅是一種重要的香料和調(diào)味品,更因其強(qiáng)大的保健功能被現(xiàn)代科學(xué)所關(guān)注,成為天然健康產(chǎn)品的重要原料。
甘藍(lán)紅是一種從甘藍(lán)中提取的天然植物色素,因其鮮艷的紅色和安全環(huán)保的特性,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化妝品等多個(gè)領(lǐng)域。隨著消費(fèi)者對(duì)天然健康產(chǎn)品的需求不斷增長(zhǎng),甘藍(lán)紅作為天然色素的代表,成為合成色素的理想替代品。
紫草紅是一種來(lái)源于傳統(tǒng)中藥紫草根部的天然植物色素,因其獨(dú)特的色澤和豐富的生物活性,近年來(lái)在食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域受到廣泛關(guān)注。作為一種綠色環(huán)保的天然色素,紫草紅不僅具備顯著的染色效果,還具有抗菌、抗炎等多種功能,成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)中不可多得的優(yōu)質(zhì)資源。
甜菜紅是一種天然的植物色素,主要從甜菜根部提取,因其鮮艷的紅色和安全無(wú)害的特性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和化妝品行業(yè)。隨著消費(fèi)者對(duì)天然健康產(chǎn)品需求的增加,甜菜紅作為天然著色劑的優(yōu)勢(shì)愈加突出,成為替代合成色素的重要選擇。
乳膏灌裝機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)用于乳膏、軟膏等半流體產(chǎn)品包裝的自動(dòng)化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品、食品及日化行業(yè)。隨著產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率要求的不斷提高,乳膏灌裝機(jī)憑借高效、精準(zhǔn)和穩(wěn)定的灌裝性能,成為實(shí)現(xiàn)軟膏類(lèi)產(chǎn)品批量生產(chǎn)的重要設(shè)備。
熱熔噴膠設(shè)備是現(xiàn)代制造業(yè)中廣泛應(yīng)用的一種自動(dòng)化粘接設(shè)備,主要用于將熱熔膠均勻噴涂在工件表面,實(shí)現(xiàn)高效、環(huán)保的粘接工藝。隨著工業(yè)自動(dòng)化和環(huán)保要求的提升,熱熔噴膠設(shè)備在包裝、電子、家具、汽車(chē)等行業(yè)中發(fā)揮著重要作用。
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