面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，飲料行業(yè)產(chǎn)量一直處于增長(zhǎng)中。近期，不少企業(yè)加碼飲料市場(chǎng)，尤其是瓶裝水(軟飲料)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，飲料包裝材料(如塑料瓶)或可能影響產(chǎn)品安全，也為環(huán)境帶來(lái)一定的壓力。那么，如何解決塑料飲料瓶帶來(lái)的環(huán)境污染等相關(guān)問(wèn)題，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)“綠色”發(fā)展呢？
 
　　多企業(yè)加碼飲料市場(chǎng) 塑料瓶問(wèn)題需重視
 
　　根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2017年我國(guó)飲料行業(yè)產(chǎn)量超過(guò)1億噸，營(yíng)收6000多億元。而2018年較上一年增長(zhǎng)了6%，瓶裝飲用水、非碳酸類(lèi)飲料等成為其增長(zhǎng)重要的驅(qū)動(dòng)力。另外，我國(guó)人均年飲料消費(fèi)量超過(guò)100公斤，其中包裝飲用水消費(fèi)量占比一半以上，已成為名副其實(shí)的世界飲料生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，飲料行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)(年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2000萬(wàn))數(shù)量不斷增加。
 
　　近期，不少企業(yè)紛紛加碼飲料市場(chǎng)，包括非碳酸飲料和瓶裝水(軟飲料)市場(chǎng)等。據(jù)悉，某飲料企業(yè)入局非碳酸飲料市場(chǎng)，推出運(yùn)動(dòng)飲料、復(fù)合果汁飲料以及無(wú)糖茶飲料等，既滿(mǎn)足多樣化、多元化飲料市場(chǎng)，又迎合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)的飲料需求。另外，一企業(yè)通過(guò)推新品，更換包裝搶灘瓶裝水市場(chǎng)，同時(shí)又推出了運(yùn)動(dòng)飲料、功能飲料新產(chǎn)品。
 
　　面對(duì)龐大的飲料市場(chǎng)需求，企業(yè)紛紛進(jìn)入飲料行業(yè)無(wú)可厚非，但是飲料加工企業(yè)一方面要保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全，另一方面需要樹(shù)立強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，積極響應(yīng)“綠色環(huán)保”的號(hào)召，保證飲料瓶安全使用，以及解決飲料瓶，尤其是塑料瓶帶來(lái)的環(huán)境污染等問(wèn)題。
 
　　塑料飲料瓶或不安全 塑料污染亟待解決
 
　　從市場(chǎng)上，不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)飲料以塑料瓶包裝為主，而塑料瓶材質(zhì)廣泛使用聚酯、聚乙烯、聚丙烯為原料，雖說(shuō)使瓶子具有不易破碎、成本低等特點(diǎn)，但是塑料瓶長(zhǎng)時(shí)間存放很容易在高溫、氧氣、紫外線(xiàn)等作用下而老化，釋放出更多的乙烯單體，導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)飲料、酒、醋等變質(zhì)變味，進(jìn)而影響產(chǎn)品飲用安全。另外，塑料瓶裝飲料存在塑料微粒。
 
　　近日，一項(xiàng)新研究警告稱(chēng)，全球人均每周攝入約2000顆塑料微粒，總重量為5克。而在日常食品和飲料中都會(huì)出現(xiàn)塑料微粒的“身影”，例如水、酒、水產(chǎn)海鮮等。其中，主要的塑料或來(lái)源于飲用水。據(jù)調(diào)查研究表明，相比只喝自來(lái)飲用水，常喝塑料瓶裝飲料的人每年攝入的塑料微?？偭可踔量蛇_(dá)9萬(wàn)個(gè)。不過(guò)，目前，還無(wú)法確定塑料微粒量是否對(duì)人體健康具有明顯危害性。
 
　　誠(chéng)然，與此相比，面對(duì)龐大的飲料市場(chǎng)需求，塑料瓶裝飲料帶來(lái)的環(huán)境污染等問(wèn)題不容小覷。據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，全球每分鐘賣(mài)出約100萬(wàn)個(gè)塑料瓶，這一數(shù)字在2021年或?qū)⒃黾硬⒊^(guò)5000億。然而回收率還不及此數(shù)據(jù)的1/2。有人認(rèn)為，每秒全球20000個(gè)塑料瓶的銷(xiāo)量主要來(lái)自市場(chǎng)對(duì)飲料(包括瓶裝水)的巨大需求。
 
　　減輕塑料飲料瓶污染 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)“綠色”發(fā)展
 
　　不可否定，隨著人們對(duì)飲料的增加，也帶動(dòng)飲料加工、飲料機(jī)設(shè)備制造等行業(yè)的發(fā)展。若是完全禁止飲料市場(chǎng)，尤其是塑料瓶裝飲料產(chǎn)業(yè)，是不現(xiàn)實(shí)的。那么，如何減輕塑料瓶污染對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的壓力呢？
 
　　其一，使用可降解、可回收材料。據(jù)了解，某企業(yè)將標(biāo)志性綠色塑料換成透明瓶裝飲料，并且該企業(yè)將在2020年將在塑料瓶中采用50%的可再生塑料，既方便回收利用，又在一定程度上解決傳統(tǒng)塑料瓶難降解問(wèn)題，減輕塑料污染。
 
　　其二，積極推動(dòng)共享飲水機(jī)、直飲水機(jī)的建設(shè)。通常來(lái)說(shuō)，人們購(gòu)買(mǎi)飲料除了獲取營(yíng)養(yǎng)成分或提神，也可為其帶來(lái)風(fēng)味獨(dú)特的口感體驗(yàn)。但是更重要的作用還是解渴。據(jù)悉，某企業(yè)借助共享經(jīng)濟(jì)的“東風(fēng)”推出了“共享飲水機(jī)”，并為30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)超過(guò)7000座城市提供了34000個(gè)“補(bǔ)水站”，不僅滿(mǎn)足部分人外出口渴的需要，也確實(shí)能減少一定的塑料污染。
 
　　另外，不少地方在公園、小區(qū)、景區(qū)等場(chǎng)所安置直飲水機(jī)，或許方便人們飲水的同時(shí)，也起著一定環(huán)保作用。其實(shí)，飲料工業(yè)已成為對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)生活起著重要作用。若要全面禁止塑料飲料瓶的使用是不現(xiàn)實(shí)的，所以各行業(yè)以及國(guó)家要共同努力，推動(dòng)飲料工業(yè)“綠色”健康發(fā)展。不過(guò)，更重要的是，飲料加工企業(yè)在以營(yíng)養(yǎng)、健康為轉(zhuǎn)型升級(jí)方向，發(fā)力飲料市場(chǎng)的同時(shí)，要積極配合解決塑料飲料瓶帶來(lái)的污染等相關(guān)問(wèn)題。