近日，記者從貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處了解到，今年，貴州省在提升薏仁米安全品質(zhì)、探索薏苡產(chǎn)業(yè)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展方面有了新進展，貴州省興仁縣薏苡種植基地推廣使用恒溫烘干塔烘干薏仁米，同時還在薏苡基地興建有機肥廠，興建雞、豬養(yǎng)殖場。薏仁米碎米用來喂養(yǎng)雞、豬，而薏苡秸稈和雞糞豬糞加工成有機肥返還薏苡田里，這些舉措切實起到了提升薏仁米安全和營養(yǎng)品質(zhì)、減少環(huán)境污染、促進薏苡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的作用。品質(zhì)提升之后薏仁米的市場效益更好了，越來越多的薏苡企業(yè)、合作社和薏農(nóng)參與到薏仁米提質(zhì)增效的產(chǎn)業(yè)革命中。

　　薏苡的果實又叫薏仁米，是熬粥煲湯的美味食材，《本草綱目》記載薏仁米能清熱祛濕，我國素有熬薏仁米粥、湯的飲食習慣。貴州省是我國薏苡的主產(chǎn)區(qū)之一，薏苡種植面積、產(chǎn)量均居全國，是我國及周邊國家的薏苡種植、加工集聚區(qū)和產(chǎn)品集散地。因貴州省是薏苡的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，薏仁米的栽培、加工沿用了比較粗放的傳統(tǒng)方式，機械化水平較低。薏仁米的傳統(tǒng)烘干方法是使用煤火，這給薏仁米的品質(zhì)安全帶來隱患。作為貴州省的薏仁米產(chǎn)區(qū)，興仁縣致力于提升薏仁米安全品質(zhì)。今年，通過薏仁米加工企業(yè)出資、政府加以補助的方式，興仁縣在薏仁米基地旁建起了恒溫烘干塔，相比于傳統(tǒng)的煤火烘干，恒溫塔烘干的薏仁米品質(zhì)安全更有保障。據(jù)了解，恒溫塔日烘干量為30噸，在成功試行了臺恒溫烘干塔之后，興仁縣繼續(xù)推廣恒溫烘干塔，今年已經(jīng)啟動了第二臺，計劃明年在薏苡基地再建13臺。

　　薏苡龍頭企業(yè)在薏苡基地興建秸稈有機肥廠也是采取由企業(yè)出資、政府加以補助的方式。據(jù)介紹，薏仁米收割好需要剝殼，而薏仁米殼能占到總量的40%，丟棄或是焚燒這些薏仁米殼、薏苡秸稈，不僅耗費人工，還會造成環(huán)境污染，而在薏苡基地興建的有機肥廠可以將這些天然的植物資源加工成有機肥，并就地返還到薏苡田里。最初，有機肥廠將薏仁米殼和秸稈加工成的有機肥做了檢測，發(fā)現(xiàn)有機肥的氮含量不足，遂在薏苡基地又配套建起了雞、豬養(yǎng)殖場，加入雞、豬糞便的有機肥氮含量達到了肥料要求，而且有機肥總氧分含量可達45%以上。不僅如此，薏仁米精米加工后淘汰的碎米也派上了用場，碎米正好用做薏苡基地養(yǎng)殖雞、豬的有機飼料。

　　據(jù)興仁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人介紹，用碎米喂養(yǎng)的雞下的蛋口感良好，養(yǎng)殖戶在市場上銷售時取名叫“薏仁米雞蛋”，綠色安全的“薏仁米雞蛋”在市場上很好銷售。由此，不僅避免了秸稈焚燒造成的環(huán)境污染，還為薏苡栽培提供了有機肥，使用有機肥栽培有利于提升薏仁米的產(chǎn)量和安全品質(zhì)，興仁縣探索薏苡產(chǎn)業(yè)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)方式取得了初步成效。下一步，興仁縣規(guī)劃在薏苡基地建設13個有機肥廠，全面消化薏苡秸稈、薏仁米殼，此外還構(gòu)想將薏苡基地的雞養(yǎng)殖場改為直接在薏苡地里散養(yǎng)雞的方式，讓肉雞、雞蛋的品質(zhì)特點更加適應市場需求。

　　貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處有關負責人告訴記者，薏苡產(chǎn)業(yè)是貴州省優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，薏仁米的品質(zhì)安全以及薏農(nóng)的增收致富一直受到貴州省高度重視。為了切實推進薏仁產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，貴州省不僅重點扶持農(nóng)民專業(yè)合作社和種植大戶，推行種植技術(shù)的標準化，還重點扶持引進先進的薏苡加工設備和檢測設備，鼓勵自主創(chuàng)新和自主開發(fā)，促進企業(yè)生產(chǎn)效率的提高，保障產(chǎn)品質(zhì)量，并逐步向薏苡精深加工方向發(fā)展，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。