資訊 > 食品原材料 > 巧用食鹽來養(yǎng)生 失眠咳嗽都不怕
鹽因?yàn)樗尼t(yī)用功效,在現(xiàn)存最早的中藥著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中占有一席?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把鹽列為“中品”,性味“咸、寒,入胃、腎、大小腸經(jīng)。具有涌吐、清火涼血、解毒之功。還有補(bǔ)腎,引火下行,潤燥祛風(fēng),清熱滲濕之效”。
泡腳加把鹽可助眠、補(bǔ)腎、防感冒。平日熱水泡腳時,適當(dāng)加把鹽,配合按摩涌泉穴,養(yǎng)生效果更佳,有助于補(bǔ)腎、安眠。鹽的消炎功效是安全有效的。鹽溶于熱水之后,借助水的熱力,能更好地清潔皮膚、去角質(zhì),可做日常腳部清潔,還能輔助治療腳氣病。鹽味咸、入腎經(jīng),通過鹽水泡腳亦可發(fā)揮一定作用,并促進(jìn)血液循環(huán),有利于心腎。感冒時可適當(dāng)提高水溫,溫度感覺舒適即可,避免燙傷,泡至微微發(fā)汗。
鹽蒸橙子有助于緩解感冒引起的咳嗽、痰多,也可用于平日食欲不振、胸腹脹痛。橙1個,食鹽1/3勺,將橙子洗凈,在鹽水中浸泡一會兒,切去頂,將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便于鹽分滲入,后裝入碗中,蓋上切去的橙頂,上鍋蒸,水開后再蒸大約10分鐘左右后,取出去皮,果肉連同蒸出來的水一起食用。
鹽包熱敷可祛濕、驅(qū)寒、止痛。取粗鹽炒熱,裝入布袋,即可自制成熱敷鹽包。鹽辛溫驅(qū)寒,加熱后藥性更易發(fā)揮。現(xiàn)在市面也有現(xiàn)成的鹽包產(chǎn)品,使用也很方便。在鹽包表面灑少許水,用微波爐加熱1分鐘后,溫度達(dá)到50℃~60℃,即可使用。鹽包熱敷,可用于:熱敷足心,溫寒祛濕,可用做日常保健。熱敷風(fēng)濕、痛風(fēng)等關(guān)節(jié)疼痛處,可緩解疼痛。熱敷腋窩,此處有不少保健穴位,可起到強(qiáng)健心肺的保健作用。熱敷小腹,可緩解老人尿不出。老人尿不出時下腹疼痛難受,熱敷可松弛肌肉,減少尿流阻力,讓排尿順暢,痛苦減輕。
鹽包加點(diǎn)料,效果更好。加入少量小茴香治胃痛效果好。趁熱敷在胃部和背部,可松弛胃部痙攣部位,令人舒暢,起到通順胃氣、消解胃病的效果。敷肚臍,可調(diào)補(bǔ)身體陰陽,尤其適用于肝腎陰虛的男性,比如腰酸脅痛、眩暈、耳鳴、遺精。加入適量干艾草緩解痛經(jīng)。痛經(jīng)時外敷,可溫通經(jīng)脈,驅(qū)寒止痛。亦可用于肩頸、關(guān)節(jié)勞累、酸脹不適等。
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在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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