資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 吃菠蘿要謹(jǐn)防過敏
菠蘿營(yíng)養(yǎng)較豐富，富含維生素C（含量是蘋果的5倍以上）、維生素B2、粗纖維、氨基酸，富含礦質(zhì)元素K、Ca、Mg等。還富含菠蘿蛋白酶，能幫助人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化，吃肉類食物后吃菠蘿最為有益。菠蘿雖好吃，但食用不當(dāng)會(huì)引起過敏癥，所以吃菠蘿時(shí)要提防過敏反應(yīng)。引起過敏反應(yīng)的主要是菠蘿蛋白酶，有很少數(shù)的人對(duì)這種蛋白酶有過敏反應(yīng)，會(huì)在吃后不久發(fā)病，發(fā)病時(shí)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、口舌發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生呼吸困難及休克。
食用菠蘿導(dǎo)致過敏反應(yīng)的屬極少數(shù)，但應(yīng)予以重視。防止吃菠蘿過敏很簡(jiǎn)單：把菠蘿削皮后，控凈果丁，然后把菠蘿切成片狀或塊狀，放在鹽水中浸泡5分鐘以上，以降低蛋白酶活性，即可避免引起過敏反應(yīng)。鹽水浸過的菠蘿口感更好。此外，空腹不宜食用菠蘿，以免傷胃?；加形笣兊娜藨?yīng)禁食菠蘿。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營(yíng)養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營(yíng)養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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