資訊 > 市場動態(tài) > 滁州市聚焦嚴管筑牢食品安全防線
今年以來，滁州嚴格筑牢食品安全防線，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，全方位出擊，確保人民群眾吃得放心、安心。
繃緊嚴管神經(jīng)。制訂意見，堅持“舌尖安全”的根本是落實食品安全黨政同責，把食品安全作為“”工程，主要負責人同為食品安全責任人。
抓牢嚴管重點。盯緊校園食品安全敏感領域，嚴格落實集體用餐配送單位定期“體檢”、集中用餐陪餐制度，加大“五毛食品”整治。盯緊農(nóng)村食品安全重點區(qū)域，加大農(nóng)村特色食品小作坊、農(nóng)村集市、農(nóng)村聚餐等現(xiàn)場監(jiān)管。盯緊保健品市場重點環(huán)節(jié)，持續(xù)推進整治“保健”市場亂象百日行動。今年1至5月，完成食品抽檢12923批次，辦結食品案件479件，罰沒款170萬元，同比增長11%，移送公安機關案件6件，“5·18假阿司匹林腸溶片”重大跨省制售假藥案得到全省通報表彰。
織密嚴管網(wǎng)絡。注重發(fā)揮多元主體作用，加快建立社會共治網(wǎng)絡。開展乳制品、保健食品、網(wǎng)絡餐飲服務等提升行動，開展食品小作坊、小餐飲、小攤販“三小”專項整治。今年以來，全市8家超市通過“放心肉菜示范超市”市級驗收，1764家餐飲單位實施“明廚亮灶”，建成餐飲食品安全示范街區(qū)29條。
夯實嚴管責任。充分發(fā)揮評議考核“指揮棒”作用，把落實食品安全作為年度目標考核重要內容，建立完善“一套班子、一張掛圖、一套制度、一套機制”督查考核載體，以長效機制確保常態(tài)工作效果。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
