資訊 > 市場動態(tài) > 伊利股份打造感官實驗室 以品質(zhì)不斷提升消費者體驗
近日，集童趣、科技、新奇于一身的“伊利感官實驗室”在北京三里屯花園廣場盛裝開幕，以童真浪漫的方式為大家打造一個元氣與活力并具的世界品質(zhì)盛宴。同時“參觀伊利”也將聯(lián)手中國國家博物館、國家地理正式升級為“成長發(fā)現(xiàn)之旅”，帶領大家探索品質(zhì)背后的奧秘。同時，此次活動也是伊利股份著力打造品質(zhì)，不斷提升消費者體驗的舉措。
一直以來，作為中國乳業(yè)龍頭，伊利股份致力于以品質(zhì)滿足消費者需求，并為消費者而提供高品質(zhì)服務。為此，伊利股份堅持和推動創(chuàng)新戰(zhàn)略，緊緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設一張覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲，構建一個涵蓋全球領先研發(fā)機構的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡。與此同時，伊利股份相信，打造讓消費者感到享受的品質(zhì)產(chǎn)品，不僅僅需要用科技創(chuàng)新，還要有人文溫度的感官把控。因此，伊利股份設立了一個國際前沿性部門——“感官評價中心”。
根據(jù)伊利股份的介紹，“感官評價中心”的感官評測專家們的日常工作就是調(diào)動自己專業(yè)的視覺、聽覺、味覺、嗅覺，對伊利產(chǎn)品的感官體驗進行反復的科學研究、測試。而他們這么做的目的，只是為了讓消費者在享用伊利產(chǎn)品時，從開啟它的那一刻到食用結(jié)束，無論在哪個感官維度上，都獲得的品質(zhì)享受。
在此次活動中，伊利股份也將總部“感官評價中心”實驗室以生動化的形式帶到消費者身邊，并邀請凱叔、國際星廚劉一帆、中科院博士以及伊利的感官評價專家驚喜亮相活動現(xiàn)場，帶領家長和小朋友踏上感官的成長發(fā)現(xiàn)之旅，從感官與心靈的訴求出發(fā)，營造新奇的感官體驗。活動現(xiàn)場，伊利股份設置了視覺、嗅覺、聽覺、味覺四大體驗場所，讓參與者在探索中獲得感官研究的知識和價值，同時也展現(xiàn)了伊利股份在提升消費者體驗上的不遺余力。
一直以來，伊利股份在國際前沿性感官研究領域不斷進行深入研究，希望帶給消費者更好的品質(zhì)與服務，并致力于與消費者共同成長，為消費者的健康生活增添更多助力。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處。《體重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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