資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 端午佳節(jié)粽子子市場(chǎng)升溫 高價(jià)禮盒重現(xiàn)“江湖”
一年一度端午佳節(jié)如期而至,蘭州市各大超市及蛋糕店內(nèi)早在一個(gè)月前就已準(zhǔn)備就緒,除較為親民的大眾禮盒及散裝粽子外,今年標(biāo)價(jià)400元以上的高端奢華禮盒,時(shí)隔6年后再次重現(xiàn)"江湖"。
端午節(jié)臨近禮盒價(jià)格開(kāi)始"跳水"
"上個(gè)月禮盒粽子價(jià)格都在百元以上,現(xiàn)在價(jià)格全部下降。"市民李女士在雁灘一家大型超市內(nèi)購(gòu)物時(shí)表示,相比往年,今年高端禮盒粽子普遍增多。5月29日,記者走訪市內(nèi)多家大型超市看到,各品牌的禮盒粽子分區(qū)玲瑯滿目地?cái)[放在超市明顯位置,根據(jù)口味、數(shù)量、種類的不同,價(jià)格從100-700元不等。
記者隨機(jī)走近一品牌專柜看到,一款價(jià)格688元的禮盒粽子內(nèi),共18粒粽子,葷口味的蛋黃粽、肉粽占多數(shù),還有綠豆糕和鹽蛋等搭配其中。該品牌工作人員表示,因食材選自南方,加上外包裝、郵費(fèi)等,價(jià)格自然較高。但比起高端類禮盒粽子,消費(fèi)者更青睞價(jià)位在100-300以內(nèi)的中低檔禮盒粽子。在另一旁柜臺(tái)前,記者在看標(biāo)價(jià)389元/盒的禮盒粽子時(shí),專柜導(dǎo)購(gòu)表示,這是粽子剛上市的價(jià)格,現(xiàn)在正在調(diào)價(jià),將降至198元/盒。不僅如此,專柜其他價(jià)位的禮盒也有不同幅度的降價(jià),或滿額送禮等活動(dòng),價(jià)格紛紛"跳水"。
在一家品牌蛋糕店內(nèi),針對(duì)價(jià)位的499元/盒的禮盒粽子,該導(dǎo)購(gòu)表示,因外包裝的成本價(jià)格在100元以上,因此整體價(jià)位偏高。
散裝粽子有優(yōu)惠促銷(xiāo)
除了精美的禮盒包裝粽子外,不少超市和蛋糕店也推出散裝粽子供消費(fèi)者選購(gòu),根據(jù)口味、大小價(jià)格在7-24元/個(gè)不等。在東方紅廣場(chǎng)一家大型超市"濃情端午"專區(qū),散裝粽子堆放在貨架上,個(gè)別品牌粽子在冷凍冰柜儲(chǔ)藏。"我們有傳統(tǒng)的蜜棗、白玉、五谷等口味,也有臘肉、排骨、牛肉等口味粽子。"一品牌專柜導(dǎo)購(gòu)介紹,散裝粽子價(jià)格較去年同期價(jià)格略有上漲。"主要是葷口味價(jià)格上漲明顯,例如牛肉粽子的食材牛肉,其價(jià)格就比去年要高,因此粽子也會(huì)水漲船高。"而在粽子食材區(qū),記者看到商家推出了優(yōu)惠促銷(xiāo)的活動(dòng),圓糯米、紅棗、粽葉等價(jià)格優(yōu)惠1-2元。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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