資訊 > 市場動態(tài) > 國產(chǎn)奶粉線上市場回暖明顯 85后奶爸仍是消費主力
在2018年配方注冊制實施、二胎政策的進一步推進和國內(nèi)母乳喂養(yǎng)率偏低等因素共同推動下，國產(chǎn)奶粉市場逐步回暖，國產(chǎn)品牌在線上奶粉市場的占比提升顯著。
5月29日下午，財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心基于CBNData消費大數(shù)據(jù)與阿里大數(shù)據(jù)聯(lián)合發(fā)布了《2019線上國產(chǎn)奶粉行業(yè)發(fā)展趨勢》報告。報告顯示，中國頭部奶粉品牌增速領(lǐng)先于整體奶粉市場，在2018年市場的消費規(guī)模貢獻(xiàn)已達(dá)70%。
在嬰幼兒奶粉的消費人群方面，三、四線城市消費群體在逐步擴張。性消費群體仍然是主，占比過半并且仍在上升。在不同代際之間，85后仍然是嬰幼兒奶粉主力消費群體，與此同時，90后消費者群體也在迅速壯大。
報告顯示，90后/95后媽媽、超級奶爸、小城媽媽，這三類人群成為國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的新推力。其中，90后媽媽偏愛國產(chǎn)品牌高端嬰幼兒奶粉，其在國產(chǎn)品牌高端嬰幼兒奶粉的購買占比。95后媽媽轉(zhuǎn)換奶粉品牌的意愿低，對品牌忠誠度相對高。與此同時，超級奶爸群體正在不斷擴大。報告顯示，2016年～2018年，85后超級奶爸仍是消費主，但是90后爸爸群體也保持較快的增速。
保持增長趨勢的消費群體還有小城媽媽。CBNData消費大數(shù)據(jù)顯示，三、四線城市寶媽人數(shù)和人均消費均呈逐年上升態(tài)勢，單罐300元以上的超高端奶粉訂單持續(xù)增長。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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