為進(jìn)一步貫徹落實(shí)山西省《關(guān)于開展消費(fèi)品工業(yè)“三品”專項(xiàng)行動營造良好市場環(huán)境的實(shí)施意見》和《山西省消費(fèi)品工業(yè)三年（2018-2020年）振興計(jì)劃》，推動食品工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和提質(zhì)增效，近日，省工信廳制定出臺《山西省食品工業(yè)2019年行動計(jì)劃》（以下簡稱《行動計(jì)劃》）。

       《行動計(jì)劃》明確，今年該省將以傳統(tǒng)食品、特色食品、現(xiàn)代食品三大產(chǎn)業(yè)體系為基礎(chǔ)，重點(diǎn)推進(jìn)15個食品工業(yè)領(lǐng)域重大項(xiàng)目建設(shè)、培育17戶骨干企業(yè)、推進(jìn)2個產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，力爭全年規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入600億元，全省食品工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和提質(zhì)增效穩(wěn)步推進(jìn)。

       《行動計(jì)劃》提出，要強(qiáng)化骨干企業(yè)帶動作用，通過打造一批規(guī)模大、技術(shù)強(qiáng)、前景好、輻射廣的龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)行業(yè)又好又快發(fā)展。酒產(chǎn)業(yè)著力培育和發(fā)展汾酒股份、汾陽王酒業(yè)、山西宗酒酒業(yè)、太原酒廠等企業(yè)；食醋業(yè)著力培育和發(fā)展水塔老陳醋、紫林醋業(yè)、山西老陳醋集團(tuán)等企業(yè)；乳制品業(yè)著力培育和發(fā)展古城乳業(yè)、晉中伊利乳業(yè)、蒙牛乳業(yè)（太原）有限公司等企業(yè)；飲料業(yè)著力培育和發(fā)展今麥郎飲品（晉中）公司、廈普賽爾、可口可樂（山西）公司等企業(yè)；農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)著力培育和發(fā)展山西大象農(nóng)牧集團(tuán)、平遙縣牛肉集團(tuán)、太原六味齋實(shí)業(yè)、山西沁州黃小米（集團(tuán)）等企業(yè)。

       同時(shí)積極引導(dǎo)集聚發(fā)展，培育和創(chuàng)建一批空間集中開發(fā)、資源集約利用、產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、服務(wù)集聚配套的食品工業(yè)園區(qū)和產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展區(qū)域。2019年，全力推進(jìn)呂梁白酒產(chǎn)業(yè)集群和太原醋產(chǎn)業(yè)集群，成為全省食品工業(yè)發(fā)展的重要支撐。