資訊 > 市場動態(tài) > 一元水果在廈現(xiàn)身!當(dāng)季水果大量上市價格下跌
最近,無論是來自山東的蘋果、水蜜桃,來自海南的西瓜和芒果,還是來自江西的橙子,這些"大路果"都價格不菲,單價甚至秒殺水果中的"奢侈品"--牛油果。
在廈門,部分水果的價格在全國行情走勢影響下有所上漲,但記者走訪市場發(fā)現(xiàn),價格大漲的只是一小部分,最近幾天,眾多可口的當(dāng)季水果大量上市,價格下跌,有的價格一夜"腰斬",商家趁機加大優(yōu)惠力度,開拓新零售市場,眾多1元水果現(xiàn)身送餐軟件,進(jìn)口水果價格也更親民。
【跌】
當(dāng)季水果大量上市商家優(yōu)惠多多
最近幾天,夏季水果大量登場。比起5月初剛"登鷺"時的高價,近日榴蓮、荔枝、西瓜等水果的價格都降了,商家也做起了促銷,當(dāng)季水果終于迎來親民價。
在思明南路的富果園,一串串新鮮的"妃子笑"荔枝被放在最顯眼的位置,比起剛上市時26.9元1斤的高價,荔枝一夜之間價格"腰斬",賣價15元;鳳梨、西瓜的價格也有所下跌,比剛上市時便宜了30%左右。
許多連鎖品牌水果店紛紛祭出低價水果搶客。在送餐軟件中,優(yōu)惠價的水果琳瑯滿目,哈密瓜、鮮切木瓜、本地菠蘿、西瓜、有機圣女果、天寶香蕉……半斤裝的優(yōu)質(zhì)水果,1元即可嘗鮮。
最近,進(jìn)口水果的價格也有所下跌。記者來到我市幾家新零售連鎖超市發(fā)現(xiàn),進(jìn)口水果的供應(yīng)比例及品項比往年豐富了許多:散裝的新西蘭沃佳爵士蘋果零售價14.9元1斤,價格甚至低于國產(chǎn)蘋果,埃及橙、非洲火參果、越南芒果、泰國龍眼、進(jìn)口鳳梨……琳瑯滿目的進(jìn)口水果趁機搶市,價格也比以往親民許多。
【漲】
水果"小年"來了"大路果"受天氣影響漲價
在我市各大賣場及連鎖精品超市,以往不上檔次的小部分"大路果"今年沒有按常理出牌,蘋果、梨子、芒果、橙子、桃子都悄然換上新包裝,不再按斤賣,而是兩個一扎、四個一捆,按個銷售。"大路果"進(jìn)入小包裝時代,價格讓消費者較難接受:4個山東蘋果29.8元,4個橙子19.9元,1個芒果18.9元,1斤水蜜桃19.8元……價格遠(yuǎn)超6.8元1個的牛油果。
黃瓤西瓜每個100多元,2斤山東大櫻桃108元……往年價格較高的國產(chǎn)"貴族水果",今年的市場零售價,更是上漲了30%以上。
"主要是因為產(chǎn)地水果收購價格上漲了,這是全國性的行情變化。綜合來看,廈門的市場還算比較穩(wěn)定。"在廈門市龍海果蔬行會會長王主峰看來,多種水果漲價的主要原因是極端天氣帶來了水果產(chǎn)量的"小年",水果減產(chǎn)導(dǎo)致收購價格大幅上漲。
"去年,西瓜的地頭收購價是每斤1.7元至1.8元,今年上漲到3元至4元1斤。蘋果、梨、柑橘也都出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。"王主峰說,2017年,由于水果供大于求,果農(nóng)盈利較少,不少果農(nóng)砍伐果樹,導(dǎo)致種植面積減少,供應(yīng)端出現(xiàn)隱憂。2018年,西瓜、蘋果、梨、橘子等多種水果在開花季遭遇倒春寒,年末的結(jié)果期又遭遇冰雹災(zāi)害。2019年開花季,多個主產(chǎn)區(qū)相繼遭遇干旱、低溫、霜降、大風(fēng)和冰雹天氣,加重了市場的焦慮情緒,進(jìn)一步引發(fā)本輪水果的漲價行情。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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