資訊 > 市場動態(tài) > 濟(jì)寧商家端午節(jié)氣氛漸濃 傳統(tǒng)蜜棗粽仍為主流
端午節(jié)即將來臨，5月21日，大眾網(wǎng)·海報新聞記者走訪了濟(jì)寧城區(qū)多家超市，發(fā)現(xiàn)商場中的節(jié)日氛圍已非常濃厚，粽子被擺在了顯眼的銷售位置。記者采訪了解到，雖在現(xiàn)在粽子種類繁多，但蜜棗粽仍為市民。
記者在超市中發(fā)現(xiàn)，除了粽子的陳列位置，各大品牌商家也從口味、包裝、活動上來迎合更多消費(fèi)者的需求。除了傳統(tǒng)的肉粽、八寶粽、蜜棗粽、豆沙粽，香橙豆沙粽、鮮花粽等新口味的粽子也出現(xiàn)在市民的面前。
超市銷售人員告訴記者，從往年來看，大多數(shù)市民都是提前選購好了粽子，節(jié)日當(dāng)天的銷量反而一般。粽子在價格上沒有太大變化，市民青睞的口味還是以蜜棗粽為主。肉粽和其他口味在端午節(jié)過后就會減少存放量。
"我和我家里人都喜歡吃蜜棗口味的粽子。它也寓意著生活甜甜的，希望全家人幸福安康。"市民徐先生邊挑選粽子邊告訴記者。
市民孟女士說，她平時不喜歡吃粽子，但是端午節(jié)前會去超市購買家人喜歡吃的蜜棗和八寶口味的粽子一起享用。
記者搜索電商平臺發(fā)現(xiàn)，雞肉粽、鵝肉粽、牛肉粽，椰香粽、鮑魚海鮮粽、瑤柱蝦仁海鮮粽、冰淇淋粽、青花椒鹵肉粽、琉璃粽、霸王粽、燕窩冰心粽、抹茶粽、水果粽、小龍蝦粽等眾多網(wǎng)紅口味讓消費(fèi)者有了更多選擇。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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