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  • 資訊 > 食品原材料 > 丙酸鈣的用途有哪些?

    2019-05-20 來(lái)源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    丙酸鈣是一種新型食品添加劑,是世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣對(duì)霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有抗菌作用。

           學(xué)過(guò)化學(xué)的人肯定都知道丙酸鈣這種化學(xué)物質(zhì)是一種白色的顆?;蛘呤前咨姆勰?,這種化學(xué)物質(zhì)有一種特殊的氣味且具有很強(qiáng)的吸水性,它在生活中主要有哪些用途呢?

     丙酸鈣

           【丙酸鈣的用途有哪些】

           丙酸鈣是一種新型食品添加劑,是世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣對(duì)霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有抗菌作用。

           1. 丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑、面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣會(huì)和面粉混合起到強(qiáng)化食品的作用,在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供人體必需的鈣質(zhì)。

           2. 丙酸鈣也可作為牙膏、化妝品的添加劑,起到良好的防腐作用。

           3.在淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)中對(duì)霉菌、好氣性芽孢產(chǎn)生菌、革蘭氏陰性菌、****等具有獨(dú)特的防霉、防腐性質(zhì)。

           4.在釀造、飼料和中藥制劑等方面作為一種新型的安全和高效的防霉劑。

           5.丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長(zhǎng)飼料保存時(shí)間,與其他無(wú)機(jī)鹽配合還可提高牲畜的食欲以及奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫以及動(dòng)物適應(yīng)性好,適合于多種飼料使用。

           由于丙酸鈣特殊的用途讓他在生活中很多方面被應(yīng)用,所以生產(chǎn)丙酸鈣是很有必要的,但在使用的時(shí)候必須要在專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)下使用。

          

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