資訊 > 市場動態(tài) > 荔枝減產(chǎn)超六成 當前價格高
今年廣東荔枝大幅減產(chǎn)備受市民關(guān)注。記者昨日采訪了解到，目前正處于荔枝剛上市階段，市面上售賣的多為中早期品種，但新上市荔枝售價頗高。
據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年廣東荔枝產(chǎn)量大幅減產(chǎn)已成定局，同比減產(chǎn)約40%。其中桂味品種減產(chǎn)幅度將達到九成，珠三角產(chǎn)區(qū)荔枝減產(chǎn)將超六成。
深圳中農(nóng)數(shù)據(jù)分析師認為，2018年深圳冬季溫度適宜，荔枝成花率達92%以上，但2019年1月深圳天氣冷熱反復，倒春寒嚴重影響荔枝花芽分化，導致成花率比往年低。另外，今年3-4月深圳出現(xiàn)多次持續(xù)性強降水過程，不利于荔枝開花授粉，造成荔枝樹落花；其次，去年荔枝的豐收過多消耗了樹體營養(yǎng)，這些原因都直接影響了荔枝的產(chǎn)量。
記者走訪海吉星水果檔口了解到，目前市場上主要銷售的荔枝品種為海南妃子笑和白糖罌，已上市10天左右，價格頗高，妃子笑批發(fā)價格達到9元一斤。但上市以來，荔枝價格下降趨勢明顯，以妃子笑為例，妃子笑與上市初期相比，降幅高達44%，與去年同期相比，價格下降幅度較大，日差額高達10元/斤。市場人士表示，今年妃子笑因口感欠缺，影響了銷量，進而價格沒法與去年一樣持續(xù)維持在一定的高位。
記者了解到，不同荔枝品種的成熟期存在或多或少的差異，現(xiàn)在還處于荔枝剛上市階段，市面上售賣的多是中早期品種，價格較于后期相對會高一些。但5月25日之后，高州、潮汕等廣東其他地區(qū)的荔枝會陸續(xù)上市，屆時荔枝價格會隨之而降。在六、七月份多個荔枝品種上市之后，荔枝價格會迎來新一波降潮，且價格有可能低于去年同期。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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