資訊 > 市場動態(tài) > 休漁期,遠(yuǎn)洋捕撈填補(bǔ)海鮮空缺
臺州進(jìn)入休漁期,而早在此之前,一艘艘遠(yuǎn)洋捕撈漁船就已進(jìn)入印度洋、北太平洋等海域進(jìn)行作業(yè)。近日,一艘滿載2000噸鮐魚的遠(yuǎn)洋捕撈運(yùn)輸船從北太平洋返航,記者了解到,船上這批鮐魚(俗稱青花魚)上岸后很快就被廠商一搶而空。
這一盛況在臺州并不罕見。休漁期,市民餐桌上的海鮮除了人工養(yǎng)殖的以外還有一部分就是來源于遠(yuǎn)洋捕撈。在近海漁業(yè)受大力保護(hù)的契機(jī)下,遠(yuǎn)洋捕撈不僅滿足了出口企業(yè)的生產(chǎn)要求,一定程度上還彌補(bǔ)了老百姓餐桌上海產(chǎn)品的空缺。
臺州遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)有喜也有愁
記者了解到,臺州遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)捕撈的海域主要集中在印度洋、北太平洋等公海,因此,魚獲也極為相似,主要是帶魚、鯧魚等,有魷釣船的還能提供魷魚。而這些海產(chǎn)品除了少部分會在當(dāng)?shù)厥袌鲣N售外,大部分會通過遠(yuǎn)洋捕撈運(yùn)輸船運(yùn)回臺州。
浙江興旺遠(yuǎn)洋漁業(yè)有限公司(以下簡稱"興旺遠(yuǎn)洋漁業(yè)")于2016年開始從事遠(yuǎn)洋捕撈行業(yè),目前擁有7艘遠(yuǎn)洋捕撈漁船,今年又新增了1艘運(yùn)輸補(bǔ)給船,還在建設(shè)中,暫未投入使用。
"與其他遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)不同,我們有3艘魷釣船專門釣魷魚,魷釣船在臺州并不多見,我們公司的魷釣船是2016年年底才開始在印度洋公海投入生產(chǎn)的。可能是受大小年影響,今年魷魚的產(chǎn)量比往年要少,價格略有上漲,目前每噸是13000-14000元。"興旺遠(yuǎn)洋漁業(yè)外貿(mào)部經(jīng)理陳軍輝說。
相比興旺遠(yuǎn)洋漁業(yè),福建萬通漁業(yè)有限公司早在2012年就已經(jīng)把漁槍"瞄準(zhǔn)"了豐富的遠(yuǎn)洋漁業(yè)資源。雖然注冊地在福建,董事長郭定君卻是個地地道道的溫嶺石塘人,遠(yuǎn)洋捕撈到的海產(chǎn)品也是從臺州口岸進(jìn)口的。
"我們公司目前擁有船舶12艘,其中大型運(yùn)輸補(bǔ)給船4艘,捕撈作業(yè)船8艘,純公海作業(yè)生產(chǎn)為主,主要作業(yè)區(qū)域在北太平洋,捕撈包括鮐魚、秋刀魚、魷魚等較高經(jīng)濟(jì)價值的深海魚類產(chǎn)品。"郭定君說,雖然他們的捕撈船也能捕撈魷魚,但采用的是拖網(wǎng)方式,捕撈量并不大,目前還是以捕撈鮐魚為主。
郭定君告訴記者,雖然他們的捕撈漁船開始作業(yè)沒多久,但目前已經(jīng)捕撈了2000噸海貨。"今年在北太平洋捕撈的漁船有所減少,所以我們的捕撈量明顯增加。"
與萬通漁業(yè)的"開門紅"相比,興旺漁業(yè)顯得有些"慘淡"。在印度洋作業(yè)的魷釣船由于今年魷魚的產(chǎn)量不高,收獲并不理想,而本應(yīng)在非洲安哥拉海域作業(yè)的4艘遠(yuǎn)洋捕撈漁船也還未"開張"。
"我們在非洲安哥拉海域作業(yè)的漁船主要捕撈帶魚和沙丁魚等多種海產(chǎn)品,但今年帶魚的銷售行情并不好,去年每噸價格是13000-14000元,今年每噸只能賣到12000元。而且今年非洲安哥拉海域也在禁漁,我們的捕撈船還處于休息狀態(tài),預(yù)計今年捕撈量將減少一半。"陳軍輝說。
休漁對遠(yuǎn)洋捕撈的影響并不大
在休漁期間,近海捕撈的漁船都已進(jìn)入"休眠"狀態(tài)。在此期間,海鮮供應(yīng)全靠之前冷庫里的庫存及養(yǎng)殖海鮮,由于遠(yuǎn)洋捕撈漁船長期在海上作業(yè),每艘捕撈船都自備冷庫,可儲存上百噸的海產(chǎn)品,每隔一段時間就會通過運(yùn)輸船將捕獲的海產(chǎn)品運(yùn)回港口,因此像帶魚等深海魚類全靠遠(yuǎn)洋捕撈來滿足市場需求。那么休漁期是否會抬高遠(yuǎn)洋捕撈獲得物的"身價"呢?
陳軍輝告訴記者,他們魷釣船獲得的魷魚都銷往企業(yè)或批發(fā)商進(jìn)行深加工,其他像帶魚、沙丁魚等捕獲物也都是通過批發(fā)商再銷往市場。雖然銷售價格會隨市場情況上下浮動,但對于他們捕撈者而言,除非市場供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足消費(fèi)者的需求,價格才會略有上調(diào),否則價格基本保持穩(wěn)定。
"其實休漁期對我們的影響并不大,因為遠(yuǎn)洋捕撈漁船一旦出海,基本全年都在作業(yè),捕獲物則通過運(yùn)輸船運(yùn)回國內(nèi)進(jìn)行銷售。對我們而言,休漁期并不是特殊時期,而是對近海捕撈影響較大。"陳軍輝說。
郭定君表示,像秋刀魚、魷魚等只有北太平洋特有的海產(chǎn)品,無論是禁漁還是開漁對它們的影響并不大;反而像鮐魚這類近海就有的海產(chǎn)品,價格會出現(xiàn)變動,在禁漁期間價格會有所上漲,在9月份開漁后,隨著東海鮐魚大量上市,鮐魚價格將隨之下降。
在休漁期間,從事近海捕撈的漁民和漁船又都進(jìn)入"休眠"狀態(tài),有些人提議是否可以將他們的漁船資源進(jìn)行整合,再租賃給遠(yuǎn)洋公司?
郭定君告訴記者說,這是不可能實現(xiàn)的。"因為從事近海捕撈的漁船和從事遠(yuǎn)洋捕撈的漁船是不一樣的,而且每艘漁船在從事作業(yè)之前一定要有作業(yè)證明,因此,從事近海捕撈的漁船是不能從事遠(yuǎn)洋捕撈工作的。"
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號