資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 石家莊市持續(xù)加大食品小作坊監(jiān)管力度
據(jù)河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，5月6日，石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)調(diào)研組，深入晉州市、藁城區(qū)就食品小作坊管理工作進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。
調(diào)研組察看了彎里來(lái)糕點(diǎn)作坊、喬麥蛋糕房、老鮑肉食店、翟記果木烤鴨專(zhuān)賣(mài)店、小軍饅頭坊等地，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了小作坊糕點(diǎn)、面制品加工過(guò)程中關(guān)鍵工藝的操作與技術(shù)要求，以及肉食加工工藝流程、關(guān)鍵工序點(diǎn)控制、食品安全管理制度落實(shí)等情況。詳細(xì)聽(tīng)取了作坊業(yè)主、監(jiān)管人員對(duì)如何加強(qiáng)小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)以及加強(qiáng)日常監(jiān)管等方面的建議，并與大家進(jìn)行了探討與交流。
就下一步全市食品小作坊監(jiān)管工作，調(diào)研組要求：一要全面貫徹落實(shí)河北省“三小”管理?xiàng)l例，深入開(kāi)展宣傳教育，不斷加強(qiáng)小作坊監(jiān)管；二要注重加工小作坊的培植培育，扶持地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，促進(jìn)農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)、農(nóng)民增收；三要充分依靠基層政府和社會(huì)力量，推動(dòng)監(jiān)管方式適應(yīng)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新的新要求；四要強(qiáng)化事中事后監(jiān)管，提升一批、規(guī)范一批小作坊，對(duì)整改仍達(dá)不到要求的堅(jiān)決取締一批，堅(jiān)守保障食品安全的底線。
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中糧集團(tuán)是國(guó)內(nèi)首 家酶法生產(chǎn)D-阿洛酮糖獲得批準(zhǔn)上市的生產(chǎn)企業(yè)
母乳是嬰兒最 理想的天然食品，它 contains 豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，為嬰兒的健康成長(zhǎng)提供全方位支持。在母乳的眾多成分中，母乳低聚糖（Human Milk Oligosaccharides,HMOs）是一類(lèi)獨(dú)特而重要的碳水化合物，近年來(lái)在食品領(lǐng)域受到了廣泛關(guān)注。HMOs 不僅對(duì)嬰幼兒的健康有著深遠(yuǎn)影響，其在食品中的應(yīng)用也展現(xiàn)出巨大潛力，正逐漸成為食品領(lǐng)域的新興明星成分。
在美食的世界里，焙烤食品以其獨(dú)特的香氣和豐富的口感深受大眾喜愛(ài)。從酥脆的餅干到柔軟的面包，從香甜的蛋糕到精致的點(diǎn)心，每一口都承載著人們對(duì)美味的追求。然而，焙烤食品的保鮮期往往較短，容易受到微生物的污染和環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致變質(zhì)、變味，不僅影響口感，還可能對(duì)健康造成威脅。
青汁主要是指以天然綠色植物所榨成的呈現(xiàn)綠色的飲品，近年來(lái)隨著功能市場(chǎng)的逐漸崛起，青汁這種具有健康屬性的天然產(chǎn)品很快在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。1983年，一家叫 kyusai的日本公司將青汁設(shè)計(jì)為粉狀的膳食補(bǔ)充劑，這種便攜的劑型讓青汁的快速流通成為可能。從原材料來(lái)說(shuō)，青汁并不特指哪些植物，但最基礎(chǔ)的配比中一定少不了麥苗。
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