資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 我國(guó)科學(xué)家養(yǎng)殖近江牡蠣成功
中國(guó)科學(xué)院海洋研究所貝類(lèi)養(yǎng)殖研發(fā)團(tuán)隊(duì)完成的近江牡蠣海區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)成果，近日通過(guò)由國(guó)家貝類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心組織的階段性現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，標(biāo)志著近江牡蠣養(yǎng)殖鏈條全面構(gòu)建完成。
中國(guó)科學(xué)院海洋研究所相關(guān)研究人員介紹，這批近江牡蠣的親本取自山東濱州的野生群體，2017年夏季在福建寧德繁育出代種苗，后在山東濱州進(jìn)行高鹽環(huán)境馴化，剩余個(gè)體于2018年秋冬季轉(zhuǎn)移至山東乳山海區(qū)進(jìn)行育肥試養(yǎng)。
現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收結(jié)果顯示，這批近江牡蠣平均個(gè)體全濕重比同期同海區(qū)養(yǎng)殖的長(zhǎng)牡蠣高37.9%。
乳山豐澤源牡蠣養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人于東源認(rèn)為，這批近江牡蠣生長(zhǎng)快、存活率高，有望進(jìn)入高端牡蠣產(chǎn)品市場(chǎng)。
近江牡蠣是我國(guó)河口水域特有的牡蠣科大型物種，歷史上多以大型礁體形式廣泛分布在我國(guó)主要河口水域，形成特殊的生態(tài)系統(tǒng)并支撐了近海漁業(yè)發(fā)展。近幾十年來(lái)，由于過(guò)度捕撈、棲息地破壞、陸源污染，尤其是伴隨著北方淡水徑流資源的減少甚至河流改道等，我國(guó)近江牡蠣野生資源銳減，在北方只在局部地區(qū)零星地被發(fā)現(xiàn)，且大都處于功能性滅絕狀態(tài)。
中國(guó)科學(xué)院海洋研究所貝類(lèi)養(yǎng)殖研發(fā)團(tuán)隊(duì)致力于牡蠣野生資源保護(hù)與利用研發(fā)10余年，在前期長(zhǎng)牡蠣等牡蠣野生資源分布、生態(tài)習(xí)性以及適應(yīng)進(jìn)化機(jī)制研究基礎(chǔ)上，進(jìn)一步突破了近江牡蠣苗種規(guī)?；庇c中培技術(shù)，目前正進(jìn)行近江牡蠣原位養(yǎng)殖與資源修復(fù)技術(shù)研發(fā)。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
