北方的春耕時(shí)節(jié)，中國(guó)工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平及他的團(tuán)隊(duì)選育培植的耐鹽堿水稻在青島開(kāi)始春播育秧。耐鹽堿水稻，被形象地稱為“海水稻”，其實(shí)這類水稻并非生長(zhǎng)在海里，而是生長(zhǎng)在海邊灘涂等鹽堿地的特殊水稻。

       2017年9月，在青島海水稻研發(fā)中心，編號(hào)為0045的耐鹽堿水稻畝產(chǎn)達(dá)到620.95公斤，取得重要突破。從品種選育到區(qū)域試點(diǎn)，再到大面積試點(diǎn)、政府審定，最終確定可以推廣的良種，至少需要3年時(shí)間。實(shí)驗(yàn)階段性狀表現(xiàn)良好的海水稻品種，究竟能不能經(jīng)得起檢驗(yàn)，今年將迎來(lái)關(guān)鍵之年。從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭，從小范圍試種到大面積推廣，“海水稻”距離我們還有多遠(yuǎn)？

       山東青島，桃源河畔。青島海水稻研發(fā)中心門前的試驗(yàn)田分割成了上百塊，每塊地一畝。

       工作人員1：這是秧盤，等秧苗出來(lái)以后，拿這個(gè)托盤一盤一盤的，再種到地里去。

       工作人員2：這樣一揭，盤是盤，秧苗是秧苗，擱到插秧機(jī)上……

       翻耕過(guò)的鹽堿地上排列著一個(gè)個(gè)鋪滿基質(zhì)的托盤，不同的托盤里撒著不同品種的種子。由遠(yuǎn)及近，十幾壟地上已經(jīng)蒙上了塑料布，春播育秧正在進(jìn)行，預(yù)計(jì)5月底開(kāi)始插秧。

       2016年10月12日，青島海水稻研究發(fā)展中心正式掛牌，中心由中國(guó)工程院院士袁隆平擔(dān)任主任和首席科學(xué)家。他帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)在位于新疆、黑龍江、山東（注：山東有2處）、浙江和陜西的6個(gè)試驗(yàn)基地種植耐鹽堿水稻，為我國(guó)大面積鹽堿地篩選優(yōu)勢(shì)耐鹽堿水稻品種。

       袁隆平剛從三亞育種基地回到長(zhǎng)沙，一見(jiàn)到青島海水稻研發(fā)中心副主任張國(guó)棟，開(kāi)口就問(wèn)稻子種上沒(méi)。

       袁隆平：還沒(méi)插秧吧？

       張國(guó)棟：還沒(méi)，剛播種。

       袁隆平：才播種?。?/p>

       張國(guó)棟：因?yàn)楝F(xiàn)在青島氣溫有點(diǎn)低。

       袁隆平：才播種哦……

       張國(guó)棟：YC0045都播上了。種1000畝。

       袁隆平：播種了？好。9月份的時(shí)候再去看，到快成熟的時(shí)候再去看。

       湖南長(zhǎng)沙，國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心，袁隆平辦公室的茶幾上，放著一把系著紅繩子的稻穗和一包大米。這把稻穗正是2017年9月測(cè)產(chǎn)達(dá)到620.95公斤的耐鹽堿水稻。袁隆平告訴記者：“這個(gè)穗子不是常規(guī)稻，它在6‰的海水濃度上面種產(chǎn)到620公斤。”

       1974年的春天，袁隆平親自培育的中國(guó)個(gè)強(qiáng)優(yōu)勢(shì)雜交稻“南優(yōu)2號(hào)”，在安江農(nóng)校試種，畝產(chǎn)628公斤水稻，一石激起千層浪。

       記者：看到自己研究出來(lái)的雜交稻628公斤高興還是現(xiàn)在海水稻620公斤您高興？

       袁隆平：是一樣的，同樣的有意義。不同的難度，不光是產(chǎn)量，它要耐鹽堿，這個(gè)難度很大。

       被譽(yù)為“雜交水稻之父”，袁隆平曾創(chuàng)下過(guò)水稻畝產(chǎn)上千公斤的紀(jì)錄。2012年開(kāi)始選育耐鹽堿水稻，他想再走出一條新路來(lái)。他說(shuō)：“我們國(guó)家人口這么多，耕地有限。原來(lái)提高產(chǎn)量只有一條途徑，就是提高單位面積產(chǎn)量。現(xiàn)在，有一條新的路徑就是把鹽堿地利用起來(lái)，擴(kuò)大耕地面積。”

       實(shí)際上，我國(guó)海水稻的培育要追溯到1986年。當(dāng)年，農(nóng)業(yè)科學(xué)家陳日勝在廣東省湛江市的海邊蘆葦叢里發(fā)現(xiàn)了一株野生耐鹽堿水稻，由此開(kāi)始30年如一日地對(duì)海水稻的研究。

       目前，在廣東湛江、山東青島、湖北武漢、海南等地都有從事耐鹽堿水稻研究的項(xiàng)目。中國(guó)種子協(xié)會(huì)顧問(wèn)組組長(zhǎng)李立秋介紹：“天津、遼寧營(yíng)口、江蘇這些地方都有這方面的研究，幾十年了，大伙都希望在育種上有些突破。但是，進(jìn)步特別大的突破還不是特別明顯，這是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。但是，因?yàn)槲覀兊臑┩?、鹽堿地面積比較大，所以研究下去是很有意義的一件事。”

       綜合相關(guān)普查及學(xué)術(shù)研討數(shù)據(jù)，我國(guó)有農(nóng)業(yè)利用潛力的鹽漬土或有宜農(nóng)鹽堿土地約2億畝。如今，袁隆平經(jīng)常給別人算一筆賬，花8年時(shí)間把耐鹽堿水稻推廣到1億畝，每畝產(chǎn)量300公斤，一年可以產(chǎn)300億公斤糧食，多養(yǎng)活八千多萬(wàn)到一億人口。研究中，袁隆平繼續(xù)選擇了“雜交”的途徑。這幾年，他每年都要在海南的育種基地待個(gè)大半年。“我們所選育的品種，要8個(gè)世代，如果不到海南島，一年在湖南才種一代，要8年才出一個(gè)品種。我到海南島加上大棚等等，不到3年就有8代，就可以出個(gè)品種。這是周期很長(zhǎng)的一個(gè)品種，又不能拔苗助長(zhǎng)。”袁隆平說(shuō)。

       青島海水稻研發(fā)中心就試驗(yàn)種植了袁隆平參與選育的耐鹽堿水稻材料。為了培育出產(chǎn)量高、口感好的水稻品種，育種的過(guò)程相當(dāng)漫長(zhǎng)，青島海水稻研發(fā)中心副主任張國(guó)棟舉例，可能一萬(wàn)株耐鹽堿水稻的父本、母本，優(yōu)中選優(yōu)拿得出的品種也就幾十個(gè)。“轉(zhuǎn)基因是把一個(gè)常規(guī)的水稻人為地通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄病毒導(dǎo)入其他水稻基因的片段進(jìn)去，它就有了耐鹽堿性，通俗地說(shuō)雜交水稻是這個(gè)‘媽媽’身強(qiáng)力壯很漂亮，‘爸爸’耐鹽堿，在全球發(fā)現(xiàn)一百多種天生耐鹽堿的野生稻或稻種資源。我們把這樣的稻種資源用常規(guī)育種方式將它改變，耐鹽的特性還在，其中沒(méi)有加入任何耐鹽的基因，通過(guò)不斷地栽培、用好的品種和它雜交，不斷回交。它倆雜交生下來(lái)的‘孩子’就特別強(qiáng)壯，這叫遠(yuǎn)緣雜交優(yōu)勢(shì)。”

       “海水稻”三個(gè)字因?yàn)槿菀资谷死斫鉃橹苯佑煤Ｋ喔?，曾引發(fā)過(guò)爭(zhēng)議。張國(guó)棟解釋，不同的地塊，鹽堿程度有差異，對(duì)灌溉水的需求也不相同。青島海水稻研發(fā)中心畝產(chǎn)620.95公斤的成果是在含鹽量6‰的灌溉水條件下取得的，這一產(chǎn)量也是目前全國(guó)耐鹽堿水稻試驗(yàn)的記錄。張國(guó)棟說(shuō)，他們也正在試驗(yàn)將灌溉水含鹽量提高到8‰。

       這兩天，廣東湛江虎頭坡的海稻種植基地，一片標(biāo)注耐鹽度達(dá)12‰的雜交海稻正在經(jīng)歷分蘗，這是陳日勝埋頭田間正在努力的事。

       耐鹽堿水稻品種，究竟畝產(chǎn)多少才值得投入？有研究者認(rèn)為，300公斤是底線，450公斤是及格線，畝產(chǎn)五六百公斤，就是表現(xiàn)優(yōu)秀。

       按照《中華人民共和國(guó)種子法》的規(guī)定，國(guó)家對(duì)主要農(nóng)作物和主要林木實(shí)行品種審定制度，推廣前，都要通過(guò)或者省級(jí)審定。也就是說(shuō)，耐鹽堿水稻從實(shí)驗(yàn)室、試驗(yàn)田真正走向田間地頭，必須要經(jīng)過(guò)這一步。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司品種創(chuàng)新處處長(zhǎng)馬志強(qiáng)介紹，按照程序，需要經(jīng)過(guò)兩年的區(qū)域試驗(yàn)和一年生產(chǎn)試驗(yàn)才有進(jìn)行品種審定的資格，在品種審定標(biāo)準(zhǔn)中，耐鹽堿品種歸在“特殊類型”一類，在抗病性、結(jié)實(shí)率等方面和普通水稻品種差不多，不同之處在于耐鹽堿性和對(duì)其產(chǎn)量的測(cè)定。“專門對(duì)耐鹽堿性提出了要求，這個(gè)指標(biāo)比較復(fù)雜。耐鹽堿性怎么測(cè)呢？是這個(gè)品種一個(gè)是它在含鹽量3‰濃度下，另外一個(gè)是它在正常沒(méi)有鹽的水來(lái)灌溉的情況下，檢測(cè)同個(gè)品種這兩項(xiàng)之間的差距，如果差距越小說(shuō)明耐鹽堿性越好，差距越大耐鹽堿性越差。”

       產(chǎn)量方面，馬志強(qiáng)表示，目前有一些具有一定耐鹽堿性的普通水稻品種作為對(duì)照：“一個(gè)是在含鹽量在3‰的濃度下，能夠達(dá)到畝產(chǎn)300公斤試驗(yàn)產(chǎn)量。試驗(yàn)產(chǎn)量是實(shí)打?qū)嵉?，但是是小區(qū)的，小區(qū)試驗(yàn)都是實(shí)收的。”

       今年，青島海水稻研發(fā)中心將繼續(xù)測(cè)試400多個(gè)小品種及40多個(gè)主力品種。同時(shí)，等這一季試驗(yàn)種植的數(shù)據(jù)出來(lái)后，該中心計(jì)劃對(duì)部分試驗(yàn)材料申請(qǐng)品種審定。

       袁隆平有兩個(gè)夢(mèng)想，一個(gè)是禾下乘涼夢(mèng)，一個(gè)是雜交水稻走向全球。眼下，在鹽堿地、灘涂地上把海水稻種好，是他最牽掛的事之一。已經(jīng)89歲的他，希望海水稻在2019年這一年取得關(guān)鍵突破。