資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 什么是益生元制劑？
益生元制劑是這樣一種物質(zhì)：它是一種膳食補(bǔ)充劑，通過(guò)選擇性的刺激一種或少數(shù)種菌落中的細(xì)菌的生長(zhǎng)與活性而對(duì)寄主產(chǎn)生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。成功的益生元應(yīng)是在通過(guò)上消化道時(shí)，大部分不被消化而能被腸道菌群所發(fā)酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生長(zhǎng)，而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細(xì)菌。最基本的益生元為碳水化合物，但定義并不排除被用作益生元的非碳水化合物物質(zhì)。理論上來(lái)講，任何可以減少現(xiàn)在有害菌種，而有益于促進(jìn)健康的菌種或活動(dòng)的物質(zhì)都可以叫做益生元。
【什么是益生元制劑？】
此定義并沒(méi)有側(cè)重地強(qiáng)調(diào)某一特定的菌種。然而由于雙歧桿菌和乳酸菌被認(rèn)為對(duì)人體有很多有益的影響，所以一般的益生元被假設(shè)認(rèn)為能促進(jìn)此兩種菌數(shù)量的增加或是其活性的增強(qiáng)?？梢源龠M(jìn)（生成促進(jìn)）雙歧桿菌的物質(zhì)被認(rèn)為為雙歧因子。一些益生元可以作為雙歧因子，反之亦然。但這兩個(gè)概念并不相同，見(jiàn)下說(shuō)明。
一般可以這么認(rèn)為，益生元給益生菌提供"食物",能夠被腸道內(nèi)有益細(xì)菌分解吸收，促進(jìn)有益細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。大家所熟悉的雙歧因子就是促進(jìn)腸內(nèi)雙歧桿菌生長(zhǎng)的益生元。而異麥芽低聚糖和低聚果糖是益生元中最為優(yōu)異的代表。
益生元是指不易被消化的食品成分，通過(guò)選擇性的刺激一種或幾種細(xì)菌的生長(zhǎng)與活性而對(duì)寄主產(chǎn)生有益的影響，從而改善寄主健康的物質(zhì)。益生元主要包括各種寡糖類(lèi)物質(zhì)（Oligosaccharides）或稱(chēng)低聚糖（由2～10個(gè)分子單糖組成）。更概括的說(shuō)法是功能性低聚糖。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營(yíng)養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門(mén)素材。
陽(yáng)離子淀粉是一種經(jīng)過(guò)化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽(yáng)離子基團(tuán)。陽(yáng)離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類(lèi)原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱(chēng)。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類(lèi)甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見(jiàn)的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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