2019-04-22 來(lái)源：中國(guó)漁業(yè)報(bào)

近日，由大連工業(yè)大學(xué)牽頭聯(lián)合25家高校和科研院所共同承擔(dān)的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“藍(lán)色糧倉(cāng)科技創(chuàng)新”專項(xiàng)“水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)保持與調(diào)控機(jī)制”項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在遼寧大連召開(kāi)。

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)水產(chǎn)行業(yè)顯示出空前的活力和巨大的發(fā)展?jié)摿?，但還存在精深加工和安全保障水平低等突出問(wèn)題。該項(xiàng)目以水產(chǎn)品在保活保鮮、加工、貯運(yùn)及流通過(guò)程中的品質(zhì)表征評(píng)價(jià)和品質(zhì)變化機(jī)制為研究主線，依托該領(lǐng)域特色團(tuán)隊(duì)，綜合運(yùn)用多學(xué)科融合的技術(shù)手段，闡明水產(chǎn)品品質(zhì)形成及變化的分子機(jī)制等關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題，重點(diǎn)突破水產(chǎn)品品質(zhì)表征評(píng)價(jià)、品質(zhì)調(diào)控、營(yíng)養(yǎng)保持和內(nèi)源性安全危害因子的控制與消減等關(guān)鍵技術(shù)。該項(xiàng)目的實(shí)施，將極大促進(jìn)我國(guó)水產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，對(duì)我國(guó)構(gòu)建藍(lán)色糧倉(cāng)、發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)具有重要的戰(zhàn)略意義。

由中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的“第十五屆中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)品展覽會(huì)、2025亞洲天然及營(yíng)養(yǎng)保健品展”（簡(jiǎn)稱HNC健康營(yíng)養(yǎng)展）已于2025年6月24至26日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）成功舉行。

2025-07-25

安井食品：控股子公司洪湖安井新增農(nóng)產(chǎn)品加工等業(yè)務(wù)

安井食品發(fā)布公告稱，控股子公司洪湖安井食品有限公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，對(duì)其經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行了變更

2025-07-25

“可樂(lè)+冰紅茶”成為飲料品牌們尋求創(chuàng)新的新風(fēng)向

夏日已至，“可樂(lè)+冰紅茶”成為飲料品牌們尋求創(chuàng)新的新風(fēng)向

2025-07-25

雀巢上半年有機(jī)增長(zhǎng)率2.9%

雀巢發(fā)布的2025年上半年財(cái)報(bào)顯示，上半年有機(jī)增長(zhǎng)率（OG）達(dá)到2.9%

2025-07-25

伊利發(fā)布《中國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究》報(bào)告

近日舉行的第三屆中國(guó)國(guó)際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會(huì)上，伊利發(fā)布《中國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究》報(bào)告