資訊 > 市場動態(tài) > 美國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量將以每年2.1%的速度增長
近日,美國媒體Freedonia Focus Reports發(fā)布的一份報告《水產(chǎn)養(yǎng)殖:美國》預(yù)測,美國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量將以每年2.1%的速度增長一直持續(xù)到2022年。作為健康飲食的一部分——魚類,將被推廣,以期繼續(xù)提高民眾對魚產(chǎn)品的需求。
然而,由于用于建設(shè)新的養(yǎng)魚場的可用空間有限,必須通過進(jìn)一步改善已經(jīng)處于養(yǎng)殖密度大的養(yǎng)魚場的養(yǎng)殖方法,或通過進(jìn)口來滿足日益增加的國內(nèi)需求。
抑制水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)增長的另一個因素是,美國國內(nèi)關(guān)于養(yǎng)殖魚類與野生魚類孰優(yōu)孰劣的爭論仍在繼續(xù)。
日本作為全球功能性食品代表市場之一,其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加,日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中,新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
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