餐飲系統(tǒng)是餐飲管理系統(tǒng)的簡(jiǎn)稱，是從餐飲企業(yè)的特征和實(shí)際需求出發(fā)：提供智能化電話訂餐、宴席預(yù)訂系統(tǒng)，提供快速點(diǎn)單下單通知廚房、提供快捷準(zhǔn)確的前臺(tái)收銀系統(tǒng)、提供有效的經(jīng)營(yíng)成本控制和財(cái)務(wù)管理等等。

       傳統(tǒng)餐飲系統(tǒng)，以傳統(tǒng)餐飲軟件為核心，收銀工作為基本要求，主要作用為管理餐飲內(nèi)部事務(wù)，支持多種傳統(tǒng)點(diǎn)菜終端設(shè)備:PDA.無線點(diǎn)菜機(jī)，觸摸屏POS機(jī)等。功能實(shí)現(xiàn)一般包括：預(yù)訂、點(diǎn)菜統(tǒng)、出品打印、送單、結(jié)帳、收銀、廚房打印、財(cái)務(wù)監(jiān)控、會(huì)員管理、后臺(tái)采購(gòu)、庫(kù)存管理、結(jié)算管理、員工管理、客戶關(guān)系管理，總經(jīng)理查詢監(jiān)控系統(tǒng)等。那么餐飲系統(tǒng)有哪些新動(dòng)向呢？

       【餐飲系統(tǒng)有哪些新動(dòng)向呢】

       電子菜譜的出現(xiàn)，是餐飲系統(tǒng)的一個(gè)革新，更重要的是餐飲系統(tǒng)從以內(nèi)部管理為中心漸漸發(fā)展到以顧客服務(wù)為中心，這種轉(zhuǎn)變是餐飲服務(wù)行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的要求。

       兩種需求成為必備：一是要具備直接面對(duì)顧客溝通的交互設(shè)備，為顧客提供全方位立體服務(wù)信息。交互設(shè)備包括各類觸摸屏、移動(dòng)終端、電視機(jī)頂盒、網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)、無線語(yǔ)音系統(tǒng)、遙控鼠標(biāo)、無線網(wǎng)絡(luò)設(shè)備等。這些設(shè)備提供的立體信息不僅是單一數(shù)據(jù)，而是以圖片、影像、聲音、文字、數(shù)據(jù)等立體形式與顧客互動(dòng)，使信息更加豐富、及時(shí)、生動(dòng)、透明。二是建立以顧客需求為核心的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，將實(shí)時(shí)信息360度全方位傳送給相關(guān)部門，以便及時(shí)提供服務(wù)協(xié)助和運(yùn)營(yíng)管理。無論在遠(yuǎn)程還是本地，各角色和管理者都能時(shí)間掌控現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)施協(xié)助，甚至將需求立即通知外圍供應(yīng)商。