資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 國(guó)家衛(wèi)建委全面助力“健康中國(guó)建設(shè)”和“食品安全戰(zhàn)略”的實(shí)施
2019年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)在北京開(kāi)幕。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任盧江參加會(huì)議并致辭。
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心盧江主任表示，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視食品安全與營(yíng)養(yǎng)工作，國(guó)家衛(wèi)生健康委依法履職，在食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估等各方面工作狠抓落實(shí)，取得了顯著成效。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)揮重要的技術(shù)支撐作用，在逐步健全我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)、初步掌握我國(guó)食源性疾病的分布及流行趨勢(shì)、開(kāi)展百余項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目、構(gòu)建一整套較為完善的與國(guó)際接軌的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)框架體系、對(duì)我國(guó)食品安全進(jìn)行基礎(chǔ)研究等方面取得重要進(jìn)展。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無(wú)水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無(wú)水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過(guò)清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚(yú)油是從深海金槍魚(yú)中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚(yú)油以其天然、安全及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
鯊魚(yú)軟骨粉是從深海鯊魚(yú)的軟骨組織中提取的天然粉末狀營(yíng)養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚(yú)軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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