資訊 > 市場動態(tài) > 英國:大力發(fā)展垂直農(nóng)業(yè)或成必然選擇
從在英國諾丁漢特倫特大學(xué)召開的關(guān)于垂直農(nóng)業(yè)的研討會上了解到,"脫歐"使英國面臨果蔬和糧食供應(yīng)價格高漲的巨大壓力,重拾和整合農(nóng)業(yè)研發(fā)技術(shù)力量,大力發(fā)展垂直農(nóng)業(yè)或成必然選擇。
目前英國農(nóng)產(chǎn)品消費嚴重依賴進口,每年市場銷售的蔬菜和水果大約有70%需要從歐盟和世界其他國家進口,是英國貿(mào)易赤字的主要來源。若不能達成有效的"脫歐"協(xié)議,那么,"脫歐"后進口農(nóng)產(chǎn)品不僅面臨因關(guān)稅帶來的價格上漲問題,而且還將因海關(guān)檢疫等造成運輸時間增加影響產(chǎn)品質(zhì)量的問題,特別是對蔬菜水果等保質(zhì)期短、保鮮要求高的農(nóng)產(chǎn)品,進口成本還將疊加上升。
諾丁漢特倫特大學(xué)研究可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的陸春貴教授表示,英國在育種、基因改良等農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域擁有許多成果和較強的研究力量,但在成果轉(zhuǎn)化方面一直為人詬病,多數(shù)成果都拿到國外轉(zhuǎn)化去了,對本國經(jīng)濟貢獻比較小。他認為,發(fā)展垂直農(nóng)業(yè)涉及的領(lǐng)域很多,不僅需要傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的栽培技術(shù),而且牽扯如何對植物生長需要的光、水、肥等進行人工智能控制,還需要對能源使用、溫室建設(shè)等進行成本控制。"我們目前對垂直農(nóng)業(yè)研究的重點主要放在三個方面,一是垂直農(nóng)業(yè)的智能系統(tǒng),包括傳感器、大數(shù)據(jù)分析以及自動控制系統(tǒng)等;二是綠色食品的生產(chǎn),包括無土栽培、安全和高營養(yǎng)作物栽培;三是如何利用人工培育和基因技術(shù)進行增產(chǎn)。由此建立能夠?qū)ψ魑锷L和質(zhì)量進行精確控制的全自動立體農(nóng)業(yè)智能系統(tǒng)。"英國地下農(nóng)場業(yè)務(wù)發(fā)展主管奧利維亞·歐布萊恩認為,在耕地面積少、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高、環(huán)保要求嚴的條件下,解決未來英國人的吃菜問題,不能不搞垂直農(nóng)業(yè)。她表示,倫敦在二戰(zhàn)期間修建了巨大的地下人防工程,可以充分利用此空間發(fā)展水培農(nóng)業(yè),目前他們公司已經(jīng)租用部分地下設(shè)施用以發(fā)展全人工控制的地下垂直農(nóng)場,如生產(chǎn)苗菜等市場需求量較大的蔬菜,已經(jīng)初見成效。
"英國創(chuàng)新基金會"農(nóng)業(yè)技術(shù)中心負責(zé)技術(shù)創(chuàng)新項目的伊恩·考克斯認為,世界和英國均面臨農(nóng)業(yè)糧食供應(yīng)的挑戰(zhàn),基金會近年來對農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新給予的資助力度加強,目前除每年有9000萬英鎊直接用于資助農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新外,還調(diào)動了大量來自產(chǎn)業(yè)部門資金的積極配合。他表示,官產(chǎn)學(xué)之間的協(xié)調(diào)和配合,可以有力地推動農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展,使人類從容應(yīng)對糧食危機帶來的挑戰(zhàn)。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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