資訊 > 市場動態(tài) > 加拿大3月通脹升至1.9％ 蔬菜價格飆升！
加拿大3月份新鮮蔬菜價格飆升15.7％，按揭成本增加8.1％，汽車保險上升5.6％，在多項價格大幅上升的情況下，3月份通脹進一步向上，錄得1.9％增幅。
加拿大統(tǒng)計局表示，受到蔬菜、按揭成本及汽車保險等價格上升的推動，全國3月份綜合消費物價指數(shù)（CPI）上升1.9％，較2月份的1.5％，及1月份的1.4％為高。
若果扣除價格較反復的項目后，3月份核心消費物價上升2％，較2月份的1.9％為高，但符合加拿大中央銀行定下的目標中位數(shù)。
統(tǒng)計局表示，3月份新鮮蔬菜價格錄得15.7％增長，按揭開支上升8.1％，汽車保險價格亦上升5.6％；但3月份汽油價格下跌4.4％，互聯(lián)網(wǎng)成本下跌9.2％，旅行團價格亦下跌6.4％。
央行行長Stephen Poloz曾預測，2019年下半年經(jīng)濟只會短期略為回軟，之后經(jīng)濟仍會強勁增長。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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