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  • 資訊 > 食品原材料 > 異麥芽酮糖價格是多少?

    2019-04-15 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    異麥芽酮糖是一種低甜之甜味劑,有非常好的口感,可應用于糖果、低甜飲料及食品中。

     異麥芽酮糖價格

           異麥芽酮糖價格一般是多少?因擔心血糖升高而不敢吃糖,一直是眾多糖尿病患者"甜蜜的憂愁"。大連工業(yè)大學獲得一個好消息:該校生物工程學院院長--李憲臻教授負責完成的"克氏桿菌生物轉化蔗糖生產(chǎn)異麥芽酮糖的研究",已經(jīng)解決了糖尿病患者的"吃糖難"。

           【異麥芽酮糖價格是多少?】

           據(jù)悉,這項具有自主知識產(chǎn)權的技術填補了國內空白,打破了發(fā)達國家對該技術長達20多年的壟斷。據(jù)統(tǒng)計,目前我國糖尿病患病人群居世界第二,有近6000萬人。上世紀80年代,發(fā)達國家已經(jīng)擁有異麥芽酮糖的生產(chǎn)技術。這種糖味道比普通糖更甜,而糖尿病患者食用后并不會引起血糖升高。以往我國使用的異麥芽酮糖大多數(shù)靠進口,價格一般在2.5萬元/噸,因價格高昂只有極少數(shù)糖尿病患者有能力食用。想必

           異麥芽酮糖是一種低甜之甜味劑,有非常好的口感,可應用于糖果、低甜飲料及食品中。它可以單獨使用或與蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽異味效果。例如:DHA的魚油味、蔬果汁的異味和豆奶的豆腥味等都有很好的效果。糖尿病患者為何可以食用異麥芽酮糖?專家說,普通的糖從進入口腔開始就能夠被人體迅速吸收,而異麥芽酮糖在進入口腔后,唾液并不能將其水解,只有到達腸內以后,才能經(jīng)腸內微生物緩慢分解。

           由于分解十分緩慢,所以使人體對糖的吸收和利用達到了平衡,不會使血糖濃度提高。這種糖還能刺激腸道內有益菌群的生長和繁殖,優(yōu)化人體的消化系統(tǒng)。

          

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